第158章 炒饭摊(2 / 2)

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灶膛里的火苗从锅底两边上来,锅边一圈白汽往上走,走到帆布底下散开。

锅底有一层焦的。摊主拿铲子把它刮下来,刮成几小块,翻了翻,拨到碗边上。

饭倒进碗里。碗是搪瓷的,边上磕掉一块瓷,露出底下黑的。摊主把碗推过木条。

林默接过来。碗壁烫,他把碗在两只手之间倒了一下,捧住,捧了两息。热从手心往上去。

第一口他舀得小。饭是热的,热气往鼻子里冲。米粒上裹着一层油,亮。嚼了两下,他咽下去了。

米是营地里领的那种米,粗,两头尖,煮出来一颗一颗不粘。他把碗转了半圈,让有咸菜的那一头对着自己。

第二口他舀得大些。咸菜咬在嘴里是咸的,还带一点脆。

他嚼得不快。嚼完一口,他把勺子搁在碗沿上,停一停,再舀下一口。

油从嘴角上过去,他用袖子擦了一下,袖口上留下一道亮。

他没有拿水。

吃到半碗,他把勺子搁下。碗底积着一点油,油里泡着两粒米。他拿勺子把碗底刮了一遍,把刮下来那一勺吃了。

碗边上那几块焦的他也吃了,咬下去的时候响了一声。

吃完他额头上出了一层汗。他把外套的领子往下拉了一点,拉到脖子底下。

碗底剩几粒米,粘在瓷上。他用勺尖一粒一粒刮下来。刮完他把手上的油在裤子上蹭了蹭,蹭完又看了看手心。

「还要不要。」摊主说。

「不要。」

他把碗递回去的时候碗还是温的。他在裤子上把两只手又擦了一遍,坐直了。

他摸了摸身上。腰上是那半截柄,腕上是弦,怀里是那本登记簿。他把手放下来。

「下回带柴来。」摊主说。

林默点了一下头。

摊主把铲子搁在锅沿上,拿起抹布擦了擦手。

旁边那张小板凳上坐着一个人,手里也端着一碗。他吃得不快,吃到一半把碗搁在膝盖上,从口袋里摸出一根柴,在地上划了两下,划完把柴丢进灶膛,接着吃。吃完他把碗往车板上一搁,抹了抹嘴,走了。

一个女的抱着孩子过来,站在摊子前头。摊主舀了一勺,多添了半勺。女的从袖子里摸出小半截蜡烛,搁在车板上,走了。

「哪一头的。」摊主说。

「营地里。」

「哪一队。」

「没队。」

摊主「哦」了一声,把锅底的饭渣刮到一处,拿铲子挑起,泼进灶膛。火往上窜了半尺。

摊主往灶膛里又塞了两根柴。锅里的火还烧着,他拿铲子翻几下,搁下去,又翻几下。日头从帆布底下斜进来,落到锅上,落到林默的膝盖上。

他坐着没有走。

日头落到公路那一头,倒着的那两根电线杆底下积着一小摊水,水面上落着一层灰。道上有人从口子那头过来,走到摊子前头站住,往锅里看了看,又走了。

天黑之前摊子收了。摊主把锅里的饭刮干净,拿水桶里那点水涮了涮锅,水泼进灶膛口,火压下去。他把锅盖盖上,锅盖上有一个坑,坑里积着白天那点水。水桶他搁回原来的地方,勺子在桶里磕了一声。

「你叫什么。」

林默报了自己的名字。

摊主点了一下头,把铲子在锅沿上磕了两下。

「勇哥。」他说。「叫勇哥就成。」

他把灶膛口那两块砖往里推了推。锅盖上坑里那点水晃出来一滴,落在火上,滋了一声。

「下回带个碗来。」他说。