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这是周林第一次接待这么大的领导,他不敢怠慢,亲自来回跑着,一趟趟往领导包间端菜。
包间里,王部长已经稳稳坐好。
杨卫民紧挨着他落座,李怀德坐在另一侧,桌上提前摆好了几碟凉菜下酒。
“王部长,您赶紧尝尝!咱们厂食堂师傅手艺绝了,整个四九城都能排得上号,在四九城就没人不夸的!”
杨卫民满脸堆笑,殷勤地拿起公筷,主动给王部长夹菜。
王部长笑着点头,语气带着期待:“我早就听说何师傅的名头了!国家一级厨师,手艺地道讲究,不少领导都专门过来蹭饭。我这次特意抽空过来,就是奔着何大厨的手艺来的。”
一旁的李怀德端着茶杯,轻轻抿了一口,压根没接话。
他抬眼扫了扫桌上的菜,心里门儿清。
何雨柱做菜,向来讲究色、香、味、形样样到位。
可眼前这几盘菜,卖相简直没法看。
辣椒切得大小不一,乱七八糟;豆腐煎得通体发黑;萝卜丝粗粗细细,跟柴火棍一样。
别说比何雨柱了,就连何大清的手艺,都比这强十倍,不,强一百倍。
王部长盯着桌上的菜,心里隐隐有点落差。
看着卖相确实拉胯,他心里安慰自己,兴许只是不好看,味道还能凑活。
迟疑着夹了一筷子辣子炒肉送进嘴里。
下一秒,脸色瞬间铁青。
他用力嚼了两下,实在咽不下去,猛地扭头吐进碟子里,端起桌上的茶水,咕咚咕咚连灌两大口。
“这菜……”
王部长被辣得眼眶通红,嘴角直抽气,“这也太辣了!哪里是辣椒炒肉,分明是辣椒面拌肉!”
杨卫民还以为领导吃不惯川菜口味,赶紧打圆场:
“王部长,川菜就是重油重辣,辣归辣,香味足!您再尝尝别的,保准不错!”
“不用了。”
王部长抹了把眼角,语气沉了下来,“杨厂长,你自己尝尝,这菜能吃吗?”
杨卫民心里咯噔一沉,连忙夹起一筷子放进嘴里。
入口瞬间,又辣又齁,咸味发苦,口感极差!
他强忍着恶心,死死憋住没吐,硬生生咽了下去,脸绷得死死的,跟吞了块烂铁一样难受。
“周林!”
杨卫民压着怒火,沉声大喝。
周林刚好端着最后一碗蛋花汤进门,听见吼声,脚步瞬间僵住。
“厂长,我在!”
杨卫民脸色黑得彻底,指着一桌子菜:“这一桌子菜,谁做的?”
周林低着头,不敢抬头看人,声音发虚:“是……二食堂的老赵师傅做的。”
王部长放下茶杯,语气平淡,却带着十足威压:
“我记得你们厂小灶宴席,一直都是何雨柱掌勺得,今天怎么换人了?”
杨卫民火气彻底上来,转头瞪着周林:
“我让你安排何雨柱!你找个老赵过来糊弄领导?你干什么吃的!”
周林额头冷汗直冒,后背瞬间湿透:
“厂长,何雨柱他……他不肯过来掌勺。”
“不肯来?”杨卫民嗓门瞬间拔高,“你是食堂主任!一个厨子你都调动不了?”
李怀德这时慢悠悠放下茶杯,开口解围,话里却全是挖坑:
“厂长,这事真不怪周林啊。何雨柱现在就是个打杂的,食堂门口告示还贴着,明令禁止他碰灶台。
部长是贵客,总不能让一个干杂活的临时上手,做宴席硬菜吧?那也不现实啊。”
这话一出,王部长眼睛瞬间眯了起来,脸色彻底冷了。
“你们疯了?”
“国家一级大厨,你们扔在后厨干杂活、打扫卫生?”
“杨卫民,你们轧钢厂真是太糟蹋人才了!”
“何师傅这手艺,外头多少单位抢着高薪挖人!我今天不来,还不知道你们这么欺负手艺人!”
杨卫民满头大汗,慌忙解释:
“部长,不是您想的那样!何雨柱之前管理食堂出了纰漏,厂里依规调整岗位,我本来打算等他好好表现,再恢复职位的!”
王部长冷冷冷哼:“出了什么纰漏?你说清楚。”