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傍晚的时候,赵志国从外面回来。他推门进屋,就闻到灶房里飘出来的一股鲜味。
他把外套挂在门边的钉子上,探头往灶房看了一眼,看见他妈正围着灶台忙活,他媳妇坐在桌边择菜,两个人有说有笑的。
“今天什么日子?这味道这么香。”赵志国走到灶台边看了一眼,锅里炖着一锅海带排骨汤,旁边的锅盖上冒着热气。
他掀开一角看了一眼,里面是红烧鲍鱼,汤汁浓稠,鲍鱼切了花刀,胖嘟嘟地卧在锅里。
陈桂华把锅盖按回去:“别掀,还没收汁呢。这鲍鱼是你小舅子寄来的,做法也是他写的,我照着做的。你等着吃就行了。”
赵志国笑着在桌边坐下来,接过傅南姝递来的水碗喝了一口:“南洲又寄东西了?”
“寄了,今天邮局取的。”傅南姝把择好的菜放进盆里,“海鲜干,还有那张食用指南。妈照着指南做的,说是味道好得很。”
陈桂华在灶台边接话:“可不是嘛,人家那方子写得细,连什么时候放盐、放几片姜都写清楚了。
我照着做,比我以前自己瞎做的好多了。”
她说着把红烧鲍鱼盛进盘子里,又炒了一盘虾皮鸡蛋,把海带汤盛出来,端到桌上:“行了,吃饭。”
三个人围着桌子坐下来。赵志国夹了一块红烧鲍鱼放进嘴里嚼了两下,又舀了一勺海带汤喝了一口,放下碗点了点头:“这味道真不错。妈,你手艺见长了。”
陈桂华被他夸得笑了起来:“哪是我手艺见长了,是你小舅子那个方子写得好。
我不识字,是南姝给我念的,我照着上面做的。人家写什么我放什么,写多少我放多少,自然差不了。”
赵志国又夹了一筷子虾皮鸡蛋:“南洲这人不光会弄东西,还会教人怎么做。你说他一个下乡的知青,怎么懂这么多?”
傅南姝给他碗里添了一勺汤:“他从小就这样,什么事都想在前面。以前在家的时候,家里做饭很多时候也是他掌勺。
后来下乡了,自己过日子,什么都得学,就学得更多了。”
陈桂华在旁边听着,插了一句:“这孩子是个有心的。你看他寄东西,从来不光是寄吃的,还想着怎么吃。
上次寄腊肉,附了张纸说怎么煮怎么切。这次寄海鲜干,又附了张纸说怎么泡怎么炖。比咱们自己想的都周到。”
赵志国点了点头,把碗里的汤喝完,又添了一碗。
三个人边吃边聊,桌上那盘红烧鲍鱼很快就见了底,海带汤也喝了大半。
陈桂华收拾碗筷的时候,傅南姝站起来想帮忙,被她按了回去:“你坐着,肚子大了别老站着。我来收拾。”
傅南姝坐回椅子上,看着婆婆在灶台边洗碗,赵志国在旁边擦桌子,心里觉得踏实。
她想起傅南洲上次来信里说的话,让她好好养胎,别操心太多,家里的事有他和大姐照应着。她低头摸了摸肚子,嘴角弯了一下。