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那些酒水，何雨柱打算直接捎给高丰，晚点儿跟高丰还有师兄一块喝两盅。
“有人扛着就是舒坦。活有人干，逢年过节还能收点小东西。”
“这日子，真是一天比一天有滋味了。”
……
两个月眨眼就过去。
迎宾楼。
何雨柱卖鱼这阵子，钱赚得手抽筋。
但他从没把迎宾楼的活儿丢下。
他心里清楚得很，卖鱼这买卖，也就趁着现在还没搞公私合营，能捞一波快钱。
等政策一下来，这活儿就干不成了。
所以，搞贩鱼副业的同时。
他一直没松懈迎宾楼这块的主业。
等到公私合营，还得靠着这饭碗吃饭。
这两个月下来。
何雨柱天天在迎宾楼后厨埋头苦干，刷厨艺经验。
跟刚来那会儿比，手艺涨了不少。
今天，正好是何雨柱进迎宾楼整整三个月的日子。
按规矩，每个干满三个月的，都得过一回考核。
今天，就是何雨柱考核的日子。
中午歇工的点到了。
何雨柱炒完最后一道菜，把菜装好盘，接着去刷锅。
就在他刷锅的当口。
后厨的门帘被人掀开了。
“方掌柜。”
后厨的人纷纷打招呼。
一听是方永江来了。
何雨柱抬起头，冲方永江笑了笑，客气地说了句：
方掌柜亲自跑过来，冲何雨柱笑呵呵打了声招呼。
方永江一进门，何雨柱正好把最后一口锅刷干净，顺手搁回灶台上。
他解下围裙，攥在手里，抬眼看向来人，嘴上也跟着笑：“方掌柜，您找我有事？”
方永江对这个年轻人是真喜欢。手艺硬，人还踏实，整个迎宾楼能靠川菜打出名堂，何雨柱和张师傅功不可没。
以前店里头主打的是鲁菜和京菜，翻来覆去也就那几样。
何雨柱一来，后厨多了两个川菜师傅，方永江一琢磨，干脆把川菜单子加厚了几页。
客人一看种类多了，图新鲜就点上两道试试。
结果何雨柱和张师傅一上手，味道直接把人拿住了。
一来二去，川菜反倒成了迎宾楼的招牌。
钱袋子鼓了，方永江对这两位大将也越来越上心。
平时在店里，能照顾的地方绝不含糊，福利待遇全给拉满，就怕哪天人被别家挖走。
现在何雨柱主动开口问了，方永江一点架子都没有，笑着点头：“小何啊，你来咱店里整仨月了。”
“这阵子你干了啥，大伙全看在眼里。”
“你和老张两个人扛起了川菜这摊事，愣是把川菜做成了咱家的金字招牌。”
“对你俩的手艺，我是百分百放心。”
“不过店里有个老规矩，入职三月必须考核一次。”
“你有多大能耐我心里有数，我肯定是想把留下。”
“所以我就想着，借这次考核看看你厨艺涨了多少。”
“要是真到了大厨的档次，我直接给你升上去！待遇也跟老张拉平，你看成不成？”
方永江说完，爽朗地笑起来。
薪水跟张师傅看齐？这条件谁不心动。
干厨子这块，本来就有油水。
何雨柱现在干的是二厨，月工资已经五十二万。
要知道这年头，普通工人一个月拿三十万上下就算不错了。
五十二万，顶得上普通人一个半月的收入。
而迎宾楼的大厨，一个月能拿到八十六万。
八十六万一个月，在这个年代妥妥的高收入人群。
多少人一辈子勤勤恳恳，累死累活都赚不到这个数。
何雨柱垂下眼皮，嘴角压不住地往上翘了一下。
他抬眼看向方永江，语气里带着几分认真：
“方掌柜，您费心了，多谢您一直关照。”
“我先拾掇拾掇，一会儿就准备考核的事儿。”
方永江看他这副稳当样，心里头就舒坦。他伸手在何雨柱肩上拍了拍，笑声敞亮：
“不赶时间，不赶时间。”
“中午那阵最忙的活儿刚完，你跟着张师傅在后厨出力，也累得够呛了，先缓口气。”
“等吃完饭，咱们再慢慢来。我过来就是说一声，让你心里有谱。”
“行了，赶紧歇着，把饭吃了，待会儿我再过来找你。”
方永江话说得妥帖，人也大方。
何雨柱点头应了一声，笑着回：
“成，方掌柜，您放心。”
他一边说着，一边把人送到门外。
转身回来，何雨柱腿一软，直接往长板凳上坐下去。
张师傅早就在旁边坐着歇气儿了。刚才方永江说的话，一句没落，全进了他耳朵。
见何雨柱坐过来，张师傅咧嘴一笑，开口说：
“小何，你现在的功夫，撑个后厨大厨的位置完全不是问题。”
“等会儿按你平时的路子来，别慌。”