第118章 是——整整一库!(1 / 2)

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哗啦——!

那张巨网终于拖出海面,水花四溅。

网里密密麻麻,全是通体血红的红魔虾,挤成一团,活像一锅煮沸的珊瑚汤。

苏海一看,眼睛都亮了。

“胖子!”他喊,“问你个事儿。”

苏大胖立马颠儿过来:“大海哥,你说!”

苏海搓了搓手,笑得有点坏:“你听过‘六虾面’不?”

苏大胖一懵:“啥?用这些红魔虾做六虾面???”

“不行吗?”苏海反问。

“行!当然行!”苏大胖一拍大腿,“就是……太疯了吧?这可是红魔虾!”

苏海摆摆手:“疯啥?咱们捞都捞上来了,不拿来吃,难不成拿去送人情?”

这话一出口,苏大胖立马点头:“对对对!咱自己馋,就得吃爽了!”

“那我现在就去整!七斤八斤虾,够不够?”

“够!越多越好!我就想尝一口这六虾面!”

苏大胖二话不说,抄起一个大盆,哐当一声直接铲了七斤多红魔虾,撒腿就往厨房跑。

苏小平一边帮着拽网,一边忍不住问:“哥,啥叫六虾面啊?”

苏海咧嘴一笑:“简单说,就是拿虾的六个地方,做一碗面。”

“一般都用小河虾,讲究人熬一整天。”

“今天咱换大的——红魔虾!”

苏小平一听,口水哗地就下来了:“啊?六个地方?我数了数,不就虾脑、虾壳、虾肉吗?哪来的六个?”

苏海笑:“没虾壳。你漏了虾籽、虾粉、虾汤,还有虾油。”

苏小平彻底傻了:“虾汤?虾粉?虾油?这些都是啥?虾还能出油?”

就在这时,渔网一松口,

哗——!

活蹦乱跳的红魔虾“轰”地涌出来,满甲板乱蹦,红光闪成一片。

苏海一边捞一边解释:“虾油,是把虾壳去掉虾脑后,小火慢熬,熬出那一层金灿灿的油。”

“虾汤,就是虾壳和头尾,熬出来的高汤,金黄透亮,香得能熏醒死人。”

“虾粉,是把虾壳烘干碾成末,拌进面里,一口下去全是鲜味。”

“最后——虾脑、虾仁、虾籽,全放进去。”

“六样东西,一碗面,这才叫六虾面。”

苏小平听得两眼发直,手里的虾都忘了捞。

旁边一直没说话的林爷,忽然低声说了一句:“六虾面……我吃过。”

“二十年前,在老海口,一位老头子做的。那味道……这辈子忘不了。”

话音刚落,

厨房里传来一声炸雷般的吼:

“谁说没人会做了?!”

苏大胖探出头,满脸是汗,手还沾着虾壳:“你胖哥我,祖上传下来的秘方!今天给你们整一出,红魔虾版六虾面!”

平时做六虾面,用的都是小河虾,费劲儿,耗时间,累得腰都直不起来。

可这玩意儿,真香!

现在换成红魔虾……

那Q弹的虾肉、爆浆的虾籽、浓郁得化不开的虾油,加上金汤底和面粉里的虾粉香——

光是想想,人都要化了。

但此刻不是馋的时候。

红魔虾不能活久,一离深海,气压一变,撑不过半小时就得翻白。

必须赶紧分拣,装袋,急冻!

所有人立马动起来,手脚飞快,虾一过手,就扔进冰袋。

三小时后。

满屋子的疲惫,肚子咕咕叫得像打雷。

“胖哥!你再不出来,我们就要吃网了!”苏小平捂着肚子狂喊。

体力活一停,饿意排山倒海。

要是搁城里,这时候早喊十个外卖小哥来救命了。

好在——

“来咯——!!!”

厨房门猛地推开,苏大胖端着两大盆出来。