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冒着细密的小泡。
要是吃火锅，小酥肉肯定是绝配的，嫩滑的梅花肉切成小条腌制，裹粉后炸得外酥里嫩，又能空口吃又能放到锅里煮。
好多火锅店味道平平无奇，要是做的小酥肉能拿得出手，照样客源不断。
姜觅开始借着拿碗拿盘的由头，不经意地在厨房进进出出。
“吃？”陆怀夹起一根问他。
姜觅很开心地跑来：“我帮你尝尝味。”
说着他就着陆怀的手，低头凑近，边呼气边斯文地咬了一下口。
肉条藏在滚烫的酥壳里，软嫩得能掐出汁，带着淡淡的油脂香和椒盐的咸鲜，姜觅眯起眼，呼出一口滚烫的白气。
陆怀盯着姜觅被烫得鲜红的嘴唇看了又看，大约是嫌磨叽，放到嘴边吹了吹，然后直接塞他嘴里：“自己拿着，村里兔子嚼草都比你吃得快。”
“草又不烫。”
姜觅撇了撇嘴，叼着小酥肉离开厨房。
没过多久祸斗拎着菜回来了，想着人多热闹，叫上了黄蜀郎和康家涂家，陆怀嫌挤得慌，干脆让大家一起搬了桌子去院子里。
听说是吃火锅，每人都带了几种菜，什么鸭肠鸡菌花、现切腰片、牛肉，还有康姨做的酱卤蹄筋，带筋带肉炖得软糯无比。
一群人围坐在桌前开吃，这时候天还没真正热起来，太阳落山后吹着凉爽的山风，简直恰到好处的舒坦。
“哎呀，凡人搞的火锅料还阔以嘛。”黄蜀郎吃得满头汗，往里搁了把黄花菜。
康觉觉和涂图吃不了太辣，专门盯着锅中锅里煮的香菜丸子，里面汤汁是纯骨头汤，味道可鲜了。
然后肉丸刚一浮起来，被祸斗夹起就往嘴里丢。
康觉觉立刻撅起小嘴向姜觅告状：“祸斗叔叔抢我丸子。”
祸斗气笑了，嚼着肉丸用筷头敲他脑袋：“告什么状呐，傻傻看着不如主动出击，不然活该进别人嘴里，这是叔叔教你的第一课，别客气。”