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苏巧云一开始还有些不好意思，但慢慢地也放开了，把自己学到的东西一一教给她们。
林桂香看在眼里，心里暗暗高兴。
但她也知道，光靠一个苏巧云，撑不起这么大的摊子。她需要更多的人。
这天下午，林桂香正在柜台后面算账，门口突然进来一个年轻姑娘。
姑娘十八九岁的样子，穿着一件打着补丁的花布衫，瘦瘦小小的，眼睛却很亮。
“请问，您是林老板吗？”
林桂香抬起头：“是我，你是？”
“我叫小芳，听说您这儿招人，我想试试。”
林桂香打量了她一眼：“以前干过吗？”
“干过。”小芳说，“我在福瑞祥干了两年。”
林桂香心里一动：“福瑞祥？那你认识孙福贵吗？”
小芳的脸色一下子变了，低下头不说话。
林桂香看出了不对劲，放下手里的笔：“怎么了？有什么话尽管说。”
小芳咬了咬嘴唇，眼眶红了：“林老板，我……我就是因为不想在福瑞祥干了，才出来找工作的。”
“为什么不想干了？”
小芳沉默了好久，才小声说：“孙老板他……他欺负我。”
林桂香的脸色沉了下来：“他怎么欺负你的？”
“他让我给他当……当小老婆。”小芳的声音越来越小，“我不愿意，他就扣我工钱，还骂我不知好歹。我实在待不下去了。”
林桂香听完，气得一巴掌拍在柜台上。
“畜生！”
小芳被她吓了一跳，眼泪掉了下来。
“孩子，你别怕。”林桂香站起来，走到她面前，“从今天开始，你就是我林家饼铺的人了。我看谁敢欺负你。”
小芳抬起头，眼泪汪汪地看着她：“林老板，您真的愿意要我？”
“要！”林桂香说，“工钱一个月十五块，包吃包住。只要你好好干，以后还有升迁的机会。”
小芳愣住了：“十五块？”
“嫌少？”
“不是不是！”小芳连忙摆手，“我在福瑞祥干了两年，一个月才十块！”
林桂香笑了：“那是因为孙福贵抠门。在我这儿，只要你有本事，就能拿高工资。”
小芳的眼泪又掉了下来，但这次是高兴的泪。
当天下午，小芳就正式上岗了。
她虽然瘦小，但干活利索，手脚麻利。而且因为在福瑞祥干过两年，基本功很扎实，揉面、擀皮、包馅，样样都在行。
林桂香看了一会儿，心里暗暗点头。
这姑娘是个好苗子。
晚上收工之后，林桂香把小芳单独叫到跟前。
“小芳，你在福瑞祥干了两年，知不知道他们的配方？”
小芳犹豫了一下，点了点头：“知道一些。”
“那你知道他们的酥皮是咋做的吗？”
小芳想了想，说：“他们用的是猪油，而且和面的时候加了鸡蛋，所以比一般的酥皮更脆。”
林桂香眼睛一亮：“你确定？”
“确定。”小芳说，“我在后厨干了一年多，看过他们和面。”
林桂香沉默了一会儿，忽然笑了。
“小芳，你真是我的福星。”