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“下料！”
尹钟信将那一盆红彤彤的秘制酱料倒了进去。
“滋”
红色的酱汁瞬间包裹住了每一片肉，刺鼻的辣味混合着蒜香、肉香，在院子里疯狂弥漫开来。紧接着，大块的泡菜和撕好的白菜也被扔了进去。
经过几分钟的大火爆炒和焖煮，锅里的汤汁开始变得浓稠红亮，咕嘟咕嘟地冒着泡。
“呼……”
一直站在旁边看戏的车太贤，此时已经完全收起了调皮的玩笑；他不由自主地被这股香味吸引，微微俯下身，对着锅里升腾的热气用力吸了吸鼻子。
“哇……钟信哥，你别说。”车太贤咽了口唾沫，真心实意地感叹道，“虽然你人是啰嗦了点，但这香味……真不错啊，比一般餐馆的还要香！”
“是吧？”
听到夸奖，尹钟信立刻抖了起来。
此时菜已到收尾阶段，他将火撤去，利用余温轻轻地翻动着锅边的肉片，让汤汁更均匀地挂在上面。
他得意地扬起下巴，推了推被蒸汽熏模糊的眼镜：“哼，现在知道厉害了吧？我这可是三十多年的生活练出来的手艺！也就是我不开店，我要是开店，这味道可不会比那些排队的餐馆差，这可是‘尹氏猪肉白菜斗路奇’！”
说着，他用铲子尖挑起一小片裹满红油和酱汁的五花肉，像献宝一样送到了车太贤面前。
“来，作为刚才质疑我的惩罚，也作为奖励，给你先尝尝。”
“啊？”
车太贤早就被香味俘虏了，哪里还会客气，他直接张大嘴巴就迎了上去。
“呼、呼！”
刚出锅的肉片滚烫无比。车太贤刚一含进嘴里，就被烫得差点吐出来。但他舍不得这美味，硬是闭着嘴，靠着不断哈气和舌头的快速搅动来散热。
“吸溜……吸溜……”
随着温度稍降，他咀嚼了几下。
浓郁的酱香、五花肉的焦香、泡菜的酸爽，瞬间在口腔里爆炸。
车太贤的眼睛猛地亮了，他一边嚼一边含糊不清地竖起大拇指：“唔，好吃、真好吃！钟信哥这一手绝了；比我想象的还要好吃一百倍。这肉片……辰星切得好，哥你炒得也好，绝配啊！”
“我也来尝尝。”
一直站在后面观察的方辰星，此时也被这卖相和香味勾起了食欲。
不过他可比车太贤聪明多了，没有直接用嘴去接，而是自己找了一双筷子。
方辰星凑到锅边，那股热辣的香气直冲鼻腔。他从锅里精准地夹起一片肉，又夹了一片被汤汁煮得软烂的白菜，将两者叠在一起。
他并没有急着吃，而是举在嘴边，轻轻吹了吹气，看着红油顺着肉片滴落。
等到温度适宜，他才将这一口“精华”放进嘴里。
“……”
方辰星半闭上眼睛，细细地咀嚼着。