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预制菜在门店卖了一个月之后，林晨决定——上电商。
不是因为他觉得门店卖得不好。恰恰相反——门店的月营收三十万，已经说明预制菜是被市场接受的。他是觉得——预制菜的潜力，不止在门店。深圳有两千万人，晨枫只有十家店。覆盖不了多少人。如果上了电商，全国的人都能买。门店一天接触的顾客，可能还不如电商一天触达的人多。
林晨让小宇负责电商业务。他把小宇叫到办公室，没说太多，只交代了一句：你先去把淘宝、京东、拼多多都研究一遍。怎么开店、谁在卖预制菜、卖得怎么样。研究完了，再来找我。
小宇之前没做过电商。但他学得很快。花了一周时间，研究了淘宝、京东、拼多多的开店流程——保证金怎么交、店铺怎么装修、类目怎么选、物流怎么对接。又花了一周时间，研究了预制菜在电商平台上的竞争格局——谁在卖、卖什么、卖多少钱、怎么卖。他把几十个竞品的页面都点开看了一遍，用一张大表格记下来，列了一百多行。
研究完之后，小宇给林晨做了一个汇报。
大伯，我研究了一下。预制菜在电商平台上，竞争很激烈。有几百个品牌在卖。价格从十块到一百块不等。销量最高的，一个月能卖几万份。
那我们的优势是什么？
两个优势。第一——品牌。晨枫在深圳有知名度。米其林主厨研发——这个卖点，在电商平台上很有吸引力。别的品牌只能写、老味道，我们直接写米其林主厨，天然就高一个档次。第二——供应链。我们有中央厨房，有冷链物流。可以做到当天生产、当天发货。很多预制菜品牌，没有自己的供应链，只能找代工厂。品质控制不住。代工厂给你用什么肉，你根本不知道。
那你觉得——我们应该怎么打？
品牌。不拼价格，拼品质。我们的预制菜，定价比同行高百分之二十到百分之三十。但我们的品质，也比同行好。米其林主厨研发——这个卖点，值得多花十块钱。拼低价没有尽头，二十块的料理包永远有更便宜的。我们要走的是又贵又好的路。
好。你按这个思路做。
小宇在淘宝和京东上开了店。店名——晨枫食品旗舰店。上架了十款预制菜。定价——比同行高百分之三十。主图——林浩穿着主厨制服，手里端着一盘红烧肉，糖色红亮，热气腾腾。标题——米其林主厨研发，在家也能做出餐厅味道。主图是林晨亲自盯着拍的，拍了一下午，就为了那口热气。小宇有点不理解——大伯，一张图，至于吗？林晨说——顾客点进来的第一眼，就是这张图。图没拍好，你写一百个字都白搭。
店铺上线第一天——零订单。
小宇有点着急。他守着后台，一遍遍刷新。大伯，没人买。
正常。新店，没有销量，没有评价。顾客不敢买。换你是顾客，你愿意买一家零销量的新店吗？
那怎么办？
两个方法。第一——。让朋友和家人先买，给几个真实评价。有了评价，其他顾客才敢买。第二——。在抖音上投广告，把流量引到淘宝店。