第480章 餐饮年会(1 / 2)

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年底了。林晨决定——办一场年会。

不是那种老板上台讲话、员工台下鼓掌的形式主义年会。是真正的家人聚会——让每一个员工都感受到——晨枫是一个家。

为了这场年会,林晨准备了好几天。他自己写讲话稿,写了一版,不满意,又写了一版。苏婉在旁边看着,笑他——你不是说,不讲战略、只讲感谢吗?怎么写了这么多?林晨说——越是讲,越要用心写。随便讲讲,员工听得出来。

苏婉也帮了不少忙。她给年会写了一段开场白,还把年度表彰的颁奖词,一字一句地帮着顺了一遍。林晨打趣——你一个语文老师,给我这厨子老板写颁奖词,大材小用了。苏婉说——给你写,不亏。

年会定在晨枫·雅。不是包场——是整家店都包下来。晚上六点开始,所有门店提前打烊。两百五十个员工,从深圳各个区赶过来。坐满了晨枫·雅的每一个角落。

林晨站在台上,看着台下的员工们。

有他认识的——李店长、王店长、陈店长、赵店长。有他不认识的——新来的厨师、服务员、收银员。每一个人,都在为晨枫付出。每一个人,都值得被感谢。

他看到厨房门口,林浩和阿伟系着围裙,站在那儿,等着随时帮忙。这些是跟了晨枫几年的老人了。从一家店,跟到现在十家店。

角落里,还有几个刚从中央厨房赶来的师傅。他们白天在厂房里忙,晚上换了身干净衣服就来了。有人还系着围裙,袖子上沾着面粉。林晨看见了,心里记着——这些人,等会儿要单独敬一杯。

大家好。我是林晨。

台下响起了掌声。

今天,是我们晨枫餐饮的第一届年会。不是总结大会感谢大会。感谢大家——在过去一年里,为晨枫付出的每一分努力。

过去一年,晨枫从八家店,开到了十二家店。从一家高端餐厅,开到了四家高端餐厅。从月营收五百万,做到了月营收一千万。这些数字,不是我一个人做到的。是你们每一个人——在厨房里、在店里、在中央厨房里——一点一点做出来的。

台下又响起了掌声。

所以——今天,我不讲明年目标,不讲战略规划。只讲一件事——。

林晨从台上走下来,走到每一桌前面,跟每一个员工握手。

谢谢。

谢谢。

谢谢。

他握了两百五十个人的手,说了两百五十声。手握酸了,嗓子说哑了。但他觉得——值。

有个年轻的服务员,被林晨握住手的时候,眼眶红了。林总,我在其他店打过工。从来没有老板,跟我握过手。

林晨拍了拍她的肩膀。好好干。

握完手之后,林晨回到台上。

今天,还有一个重要的环节——年度表彰

年度优秀员工——十个人。每人奖金一万块。

年度优秀店长——三个人。每人奖金两万块。

年度优秀区域经理——一个人。奖金五万块。

年度最佳门店——一家店。奖金十万块。