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正月十七，林晨开车带林浩去看厨师学校。
他们去了三家。第一家在南山区，是某连锁品牌旗下的培训机构——装修很好，大厅里播放着轻音乐，墙上挂满了学员和名厨的合影。但林晨看了一圈之后发现一个问题：他们的课程设置太短——两个月速成，每天只上四个小时的实操课，剩下的时间全部是理论。这是培训业余爱好者的——不是培养职业厨师的。他对林浩说完就拉着人走了。
第二家在福田城中村附近，是一家老牌的职业技术学校。校舍很旧，走廊的水泥地被踩得发亮，空气里弥漫着食堂和清洁剂混在一起的味道。但实训厨房很大——十几口灶台一字排开，每个操作台配了单独的菜板和刀具架。学生上实操课的时候一人一个灶，不是几个人挤一口锅。校长姓黄，五十多岁，以前是鹏城某老字号酒楼的大厨，说话语速很快：我们这里不讲那么多理论，就是炒。三个月的课程，八百个实操学时。炒到会为止。毕业考试要过三关——刀功、火候、调味。
林晨问：你们的学生毕业之后好找工作吗？
只要你不是来混日子的，肯定有地方要。上个期毕业的二十个学员里十二个进了鹏城的正规餐厅——剩下的要么自己开店了要么回乡发展了。黄校长指了指墙上贴的一排就业去向表，但我们这里不包就业——我们是教本事，不是卖包票。
林晨点了点头。他不需要包就业——那种承诺通常是骗人的。他需要的是教本事。
第三家在宝安区，条件跟第二家差不多但规模更大——有专门的面点实训室和烧腊房。但课程周期更长——六个月，学费也贵一倍。
回去的车上，林晨问林浩：你选哪家？
第二家。林浩毫不犹豫，三个月，八百个实操学时。黄校长说话不绕弯子——我信他。
那就定了。
当天晚上，林晨给黄校长打了电话，交了报名费和学费——一共两万八千五。转账完成的时候短信提示音响起，林浩坐在沙发上听到那一声叮咚，手攥成了拳头又松开——这个声音代表着他未来三个月的路已经被铺好了。
挂完电话之后林晨走回客厅。林浩站在沙发旁边，手足无措地看着他。
小叔……这两万多块钱，我不知道什么时候才能还……
你听好。林晨走到他面前，声音不高但每个字都很笃实，我不是借你这两万多——是投资在你身上。你二十三岁，在流水线上干了五年，月薪三千五。如果没人拉你一把，五年后你可能还在另外一个流水线上拿三千八。
我给你的不是学费——是一张门票。这张门票让你进了一个有上升通道的行业。之后你能不能升上去看你自己——你的刀功、你的火候、你对每一道菜的用心程度。你学得好，将来一个月赚回这两万多块不费力气。学不好，再多钱也砸不出一个厨师。
林浩没有回答。但他走到林晨面前做了一个动作——