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那个时候的人都缺油水，闻到这热油翻滚裹着腌制入味的鸡肉鲜香，像一只无形的手，把人喉咙里的馋虫都拉了出来。
“罢了。来都来了，买一块尝尝！”现场也有一些收入高的，又或者舍得花钱的年轻人，抢先来到柜台前，“我买一只鸡腿……鸡块，那我要……三角腿，看着大。”
也有父母自己舍不得吃，“给孩子买一对鸡翅！别让孩子眼馋！”
“那我买一个汉堡！听说是外国吃法，我倒要看看到底是啥东西！”
没一会儿，收银台前排起了长龙。
很快，这些人就拿到了自己购买的吃食。
和照片上一样，金黄色的鸡块冒着热气，表明呈鳞片状，香气扑鼻。
同时也有人注意到，装食品的纸盒也非常的精致，上边印着开封菜标志和KFC的英文。
有人拿着塑料托盘去店里坐下慢慢吃，也有人直接掀开汉堡的纸包装，大口就是一口。
“汉堡好吃，原来就是这个味。”
旁边的冰激凌机嗡嗡地转着，一个年轻店员做了一个完美的冰激凌锥筒，然后递给窗口外一个扎羊角辫的小女孩。
小女孩吃得津津有味，还给身后父母尝尝，大家都是眉开眼笑。
那个时候的人，哪里吃过这种高油高盐高热量的食品，吃完眼睛都瞪得溜圆，“好吃！太好吃了！这钱花的不怨！”
有人刚吃完，出门就遇到了熟人。
“哟嚯，老李！你也舍得买？”
老李端着一只纸盒，里面躺着两只刚出炉的炸鸡翅。他嘿嘿笑了笑，“买给孩子尝尝。这么贵，谁天天吃得起？”
熟人笑道，“我也是来尝尝鲜，还别说真香，真好吃。可就是贵，不能天天吃。”
“地主家也经不起天天吃啊。”
一时之间，开封菜炸鸡火了。虽然价格略贵，但也不是完全吃不起，不能急头白脸地吃一顿，少买一点解解馋总是具体的。
而在KFC对面的茶楼上，宋明远正坐在二楼靠窗的雅座。
桌上放着一壶刚沏好的信阳毛尖，宋明远则是面带笑容，看着对面店门口排起的长龙，和顾客们捧着炸鸡盒走出来，以及孩子们脸上带着的笑容。
“好啊。这东西果然是可以提升市民幸福感的东西。”宋明远暗自点头。
在这边的世界待的越久，就会发现，那个年代的人太辛苦了。
整个国家刚刚建立，百废待兴，所有人都勒进裤腰带，建设建设，还是建设。后世之人之所以生活的幸福，就是因为这一代代人的努力。
宋明远觉得不该忘了这些前辈的建设者，所以他也在尽量改善一些人的生活，让他们过得轻松幸福一点。
随着KFC快餐的火爆，很快宋明远又在帝都和沪上开设了分店。那些开封首店里培养出来的男生女生，如今都做了店长。
一时之间，开封菜成为了全国高档餐厅的代表，不管开到哪里，都是大排长龙。
到了后来，很多年轻人结婚，也都选择去KFC举办婚礼。当然了，在许多年后，KFC成为了平民快餐，这件事也被当成了笑话。
不过在那个年头，能够去KFC举办婚礼，那是一种时尚，也代表男方的经济实力，毕竟能够去KFC急头白脸的吃一顿，也要花费不少钱。
而随着KFC的火爆，也引起社会上的一些争论。尤其是私营经济体到底要不要存在的问题，但是不管学者们怎么争论，国家层面都没有发声。
同时宋明远的KFC还在一家家的继续开，从某种层面上，这就说明了一个信号，一个对私营经济宽容的信号。