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十二月二十八日上午,锋芒歌厅大学城店刚挂出开业牌,二十间包厢便全部订满。
小蒋守在前台,刚放下一部电话,另一部又响了。
“下午两点以后只剩一间双人包。”
“四个人要唱,建议三点半过来,小包退出来后给你留十分钟。”
林嫚等他放下电话,抬手翻开预订本。
“上午订出去多少?”
“十一间。”
“中午十二点到下午六点全满,晚上只剩九点半以后的三个时段。”
“预订有没有收押金?”
“超过六个人的大包收十元,其他只留姓名和联系电话。”
“迟到十五分钟没来,包厢就放给现场客人。”
陈锋走到门边,外面已经排了十几名学生。
“现场等位怎么安排?”
“前台发号码,等候区只留二十个人。”
“超过二十人就告知预计时间,愿意等的到时候再来,不能堵住楼梯和消防通道。”
林嫚走到两台抓娃娃机旁,打开投币箱看了看。
“投币情况呢?”
“九点开门到现在,已经投了四十多元。”
“有人等包厢,三个人轮着抓,娃娃出了两个。”
“概率别临时调。”
“按设备商设定的来。”
“奖品剩三成时补,不拿旧娃娃重新塞进去糊弄人。”
陈锋推开一间双人包的门,九平方米的空间不宽,沙发、茶几和点歌台各占一侧。
两个人坐着正合适。
“价格贴清楚了吗?”
“门口、前台和包厢里都有。”
“双人包每小时十八元,小包二十四元,中包三十八元,大包五十八元。”
“整体比商业街店低两成。”
“下午场优惠呢?”
“十二点到五点,连续唱三小时送半小时。”
“学生证可以办会员卡,首次充值五十送十元,后面不再重复送。”
林嫚抬手敲了两下包厢门。
“隔音怎么样?”
小蒋关上房门,走道里只剩低沉的节拍,已经听不清歌词。
“开业前连续试了三晚。”
“最里面两间原来有串音,老黄重新压过门缝,现在已经过关。”
“无线麦克风备电池了吗?”
“每间两组轮换,前台还有十六节。”
“备用有线麦克风都放在柜子里,断电或设备失灵可以马上更换。”
三人下到一楼,五名学生正围在前台核对价格。
“我们四个人,为什么不能开双人包?”
小蒋按住号码本,没有立刻发号。
“双人包核定两到三人,四个人进去太挤,换气也跟不上。”
“小包下午二十四元,四个人平摊,每小时只多一块五。”
“可小包要等四十分钟。”
“现在有一间双人包十分钟后空出来,最多进三个人。”
“你们四个都要唱就等小包,想早点进,可以先在等候区玩机器。”
几人凑在一起商量片刻,最终接过了小包号码。
等他们走远,林嫚才压低嗓门。
“今天满房,你把四个人塞进双人包,也能多收一笔。”
“塞进去容易,唱半小时嫌闷,最后还是得换房。”
“后面没有空包,前台只会被堵住。”
“谁教你的?”
“一号店出过一次。”
“六个人挤小包,客人进门前都答应了,进去又嫌没地方坐。”
“最后闹到前台,退了一个小时包费。”
陈锋合上房价单,手指在封面上点了两下。
“记住教训,也能证明你适合管这家店。”
小蒋握住号码本,肩背随即绷紧。
“陈总,林姐只让我今天负责排班和现场,我还没正式接到店长任命。”
林嫚从手提包里取出一把钥匙,放在前台上。
“从今天开始,你就是大学城店长。”
小蒋的手停在柜台边,没有立刻伸过去。
“我在一号店只做了半年领班。”
“二十间包厢、十几名员工都交给我,会不会太快?”
“开业前两周,你带着人把每间包厢跑了三遍。”
“排班、设备检查和预订规则也都是你定的,还想等谁替你做?”
“我能盯住现场,可采购、工资和月底数据,以前都没碰过。”
“采购按定额,超出范围报我。”
“工资由公司统一发,你负责考勤。”
“每天营业结束交数据,月底自己做汇总,我只负责审核。”