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林嫚把最后一点汤底倒进自己碗里,蹲在前台后面喝了两口。
后排还有人举着钱喊。
“姐,还有没有?”
“没了,明天再煮。”
“明天可一定煮啊。”
“跑不了。”
林嫚把空锅放到脚边,从裤兜里掏出那把皱票子,一张一张摊在前台桌面上。
三块,三块,三块,三块五,三块,三块五,三块,三块,三块五。
“三十四块五。”
她把钱拢成一沓,手指敲着桌沿,转头看向陈锋。
“你猜我成本多少?”
陈锋靠在椅背上。
“你自己算。”
林嫚伸出手指,一项一项往下掰。
“方便面批发价三毛一包,十一包,三块三。”
“鸡蛋一毛五一个,用了十四个,两块一。”
“火腿肠五毛一根,切了六根,三块。”
“总成本八块四。”
她把手收回去,嘴唇抿了又抿,还是没忍住笑。
“净赚二十六块一。”
陈锋没说话。
林嫚往前凑了半步,眼睛被显示器的蓝光照得发亮。
“你听见没有?二十六块一,就这么一会儿。”
“听见了。”
“一晚上要是卖二十碗呢?四十块,一个月一千二。”
林嫚把钱攥进掌心,纸票被揉出褶子。
“这还只是方便面。”
她舌尖顶了顶腮帮子。
“要是我做炒粉炒面呢?成本多不了几毛,卖四块一份,赚得更多。”
“再加卤蛋,烤肠,煎饺呢?”
话越说越快,她肩膀都往前倾,整个人像刚踩上火的炉子。
陈锋看着她,没打断。
前世的林嫚,也是从这碗泡面开始。
先是方便面加蛋,再是夜宵炒粉,再是凌晨小炒,然后摆路边摊,盘门面,挂招牌,最后把好滋味开成连锁。
餐饮这条路,第一块砖就是这口铝锅。
她骨子里的生意经,没人教,也会自己冒出来。
“陈锋,你说话呀。”
林嫚一巴掌拍在桌上。
“我这主意怎么样?”
陈锋把搪瓷杯往桌上一推,站起身,背靠柜台。
“就这点出息?”
林嫚脸上的笑一下收了。
“什么意思?”
“一碗面赚两块,一晚上四十块,一个月一千二。”
陈锋扫过她手里的钱。
“格局小了。”
林嫚胸口起伏两下,眉梢往上吊。
“那你说,多大的格局才够?”
“你自己想。”
“陈锋。”
“想明白了再来找我。”
林嫚攥着那把钱,牙关咬出轻响。
她转身往后屋走,走到门口又回头。
“你等着看。”
三个字落在前台边上,比锅底磕桌还响。
陈锋看着后屋门合上,唇角压了压,没压住。
来了。
那股不服输的劲,回来了。
等她把夜宵账算透,把吃食样数铺开,再发现这条巷子里的胃口不止二十碗面。
到那时候,才该谈正经生意。
凌晨三点,铺子里又只剩键盘声。
屏幕上坦克还在推进,通宵客一边打仗,一边把空碗往前台送。
陈锋重新坐回前台,翻开账本,在支出栏旁边补了一行字。
明天让林嫚去批发市场进货,方便面,火腿肠,鸡蛋,按五十碗备。
最后一笔写完,他合上账本,往椅背上一靠。