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李大牛摸了摸饿得咕咕叫的肚子，憨声憨气地附和：“俺也吃素的，素的也好吃。”可他说话时，喉结上下滚动得格外明显。
苏清薇哪能看不出来？她故意板起脸：“我说吃肉的就是吃肉的！你们可别跟我这客气，咱们也算庆祝一下平安到了江南府。”
苏清薇都这么说了，赵武他们也不好再推拒，老老实实地坐好等着吃馄饨。
苏母看着阿婆熟练地煮着馄饨，便同她搭话：“阿婆，你这馄饨皮怎么擀得这么薄？我在家擀总是厚得像面饼，煮出来硬邦邦的。”
“秘诀就在和面！”王阿婆一边往锅里下馄饨，一边传授经验，“加一勺温水，再滴两滴菜籽油，醒面要醒够一个时辰，擀的时候转圈擀，力道要匀，就像给小娃娃拍背似的，轻了不行，重了也不行！”
说话间，第一锅馄饨就煮好了。王阿婆用长柄勺把馄饨捞出来，分装在粗瓷碗里，浇上滚烫的骨汤，撒上翠绿的葱花、金黄的虾米，再淋上一小勺香油。旁边帮忙的王阿婆孙女，一碗碗把热气腾腾的馄饨陆续端上桌，见苏大山他们已经开吃，李八牛就迫不及待地拿起筷子，夹起一个肉馅的，吹了吹就往嘴里送。
“烫！烫！”他龇着牙吸气，却舍不得吐出来，含糊地说，“鲜！真鲜！这肉馅嫩得像豆腐，汤里还有虾米的鲜味儿，比我娘做的疙瘩汤好吃十倍！”
李大牛也不含糊，一口一个馄饨，吃得满脸都是满足，连汤汁都喝得干干净净，放下碗时还舔了舔嘴唇：“我从来没吃过这么好吃的馄饨！阿婆，您的手艺真是绝了！”
苏大山端着碗素馄饨，吃得慢条斯理，时不时还夹一个肉馅的给苏陈氏：“你也尝尝，这肉确实新鲜，没有腥气。”
“还真是，比以前吃的猪肉馅鲜多了。”
苏清薇看着众人吃得热火朝天，心里也暖烘烘的。她夹起一个素馄饨，咬开薄如蝉翼的皮，肉香醇厚在嘴里散开，配上鲜美的汤，简直绝了。她抬头看向王阿婆，发现老人正看着他们笑，眼神里满是慈祥。
“阿婆，您也歇会儿。”苏清薇说。
“不了不了，我忙惯了，不累，你们吃得开心，我就高兴。”