第253章 头条糕(一)(1 / 2)

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在国公府休整了两日,许清嘉身上赶路的疲惫这才消解了不少。

上次问了沈玉蓉那位鸿胪寺少卿才知道,他是沈玉蓉的远房表侄。

早年家道中落,是靠着沈玉蓉父亲的接济才得以入仕。

这人虽年轻,但本事却不小,在鸿胪寺任上颇为勤勉,且为人正直,在同僚间口碑甚好。

今日正好是他休沐的日子,许清嘉便想着把林文渊的那封书信给他送过去。

去之前,许清嘉特意借用了国公府的厨房。

她今日也算是有事相求,空着手登门总显得不够诚意。

她记得沈光明在鸿胪寺掌管外交礼仪,平日里接触的多是些讲究体面的人物,便想着做些精致的点心作为伴手礼。

许清嘉心思细腻,知道寻常糕点恐难入对方眼,便想着沈光明自幼是在江南一带的岱宁长大。

先前裴砚卿送来的那本书中就曾提到许多江南一带的小吃美食。

她便从书中挑选了一道“头条糕”,这糕点以糯米粉为主料,以红豆沙为馅,色泽白净,口感软糯清甜,最是贴合江南人细腻的口味。

她先将糯米粉用温水揉成光滑的面团,静置片刻让其醒发。

又取来新制的红豆沙,细细过筛后加入少许桂花蜜增加香气。

接着将醒好的面团分成小剂子,擀成薄如蝉翼的面皮,包入细腻的红豆沙,捏成规整的长条形,放入铺着油纸的蒸笼中。

待水沸后,用中火蒸上一炷香的时间,取出后趁热刷上一层薄薄的熟猪油,再撒上些许雪白的绵白糖。

最后用细麻绳轻轻捆扎成小巧的长方形状,一盘精致诱人的头条糕便做好了。

糕体洁白如玉,隐约可见内里细腻的豆沙馅料,散发着糯米与红豆的清甜香气。

其中还夹杂着一丝桂花的淡雅芬芳,光是看着就让人食指大动。

“哟,这是又做什么好吃的了?”

一道爽朗地声音从厨房门口传来。

紧接着许清嘉就瞧见一只大手就这么抓起了一块刚蒸好的头条糕,不等她出声阻拦,那糕点就已经被送进了嘴里。

许清嘉抬头一看,只见一个身着宝蓝色锦袍的年轻男子,剑眉星目,嘴角噙着一抹促狭的笑意。

他细细咀嚼着口中的糕点,眼睛却亮晶晶地盯着蒸笼里剩下的头条糕,毫不客气地赞叹道:“嗯,软糯香甜,还有桂花的香味,味道竟这般好!你这小丫头片子,手艺真是不错。”

说罢,他又伸手想去拿第二块,全然不顾许清嘉脸上错愕的神色。

许清嘉见他的穿着打扮,还有那不羁的言行举止,嘴角勾起一抹笑意。

然后她微微福身,“国公爷。”

那男子闻言动作一顿,挑眉看向她,手中还捏着半块没吃完的头条糕,语气带着几分玩味:“你认得我?”

许清嘉垂眸浅笑,不卑不亢道:“国公爷气度不凡,又出现在国公府后厨,清嘉斗胆猜上一猜罢了。”

陈景瑜朗声笑了起来,将剩下的糕点几口吃完,随手把油纸丢在旁边的食盒上,目光在她身上转了一圈,“确实有几分寒昭兄当年的样子。”