第231章 糖瓜(一)(1 / 2)

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转眼到了小年那日,许清嘉关了食肆。

临近过年,家家户户都忙得很,许清嘉也想着趁这机会好好准备一番过年事宜。

许清嘉刚起来就瞧见小石头在院子里劈柴,陶妈妈则带着柳氏在堂屋里剪窗花。

两个孩子围在炭炉边好奇地看着。

“来,这就成了!”

柳氏将手中剪好的窗花轻轻展开,那精致的图案便呈现在众人眼前,是一只活灵活现的小兔子,仿佛下一秒就要从纸上跳出来。

两个孩子顿时发出阵阵惊叹,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,纷纷嚷着也要学剪窗花。

柳氏笑着点头,将剪子和红纸分给孩子们,手把手地教他们。

许清嘉站在一旁看着这温馨的一幕,脸上也不自觉地浮现出笑意。

这时,陶妈妈转过头来,对许清嘉说道:“娘子,今年这小年,咱们可得好好热闹热闹。”

许清嘉应道:“陶妈妈考虑得周到,收拾收拾咱们就开始做糖瓜。”

胡大叔跟文远他们要到年后才来上工,所以食肆里就只剩他们这些人了,这些厨房里的活儿许清嘉重新要挑起大梁了。

“糖瓜!”

小月儿张大嘴巴,那双明亮的眼睛里满是期待,小手还兴奋地挥舞着,“姐姐,糖瓜是不是甜甜的,好好吃的呀?我上次在街上看到别人吃,可香啦。”

许清嘉笑着走过去,轻轻摸了摸小月儿的头,柔声道:“是呀,糖瓜可甜可好吃了,等会儿姐姐做出来,小月儿多吃点。”

小月儿听了,高兴得直拍手,在院子里蹦蹦跳跳的。

“我也要吃姐姐做的糖瓜!”阿木也在一旁应和道。

“好好好,你们两个小馋猫”

说罢,许清嘉又看向小石头,小石头虽然没说话,但眼睛里也满是期待。

这些孩子吃了太多的苦,这些寻常人家过年时买来的吃食,他们想必平日里连见都很少见到,更别说吃了。

如今能有机会尝到,心里自然满是欢喜与期待。

中午吃了陶妈妈准备的汤圆。

许清嘉给了小石头银钱,让他带着弟弟妹妹去集市上买些夜里祭灶要用的东西。

她则是带着陶妈妈跟柳氏二人准备动手做糖瓜。

做糖瓜不是件容易事儿,需得先将麦芽糖熬得恰到好处,既不能太稀,也不能太稠。

许清嘉守在锅边,不时地搅拌着,眼睛紧紧盯着那翻滚的糖浆,生怕一个不小心就坏了火候。

陶妈妈和柳氏则在一旁帮忙准备着其他的材料,将炒好的芝麻、花生细细碾碎,那浓郁的香气渐渐弥漫开来,让人不禁垂涎欲滴。

等糖浆熬好,许清嘉迅速将糖浆起锅,倒入事先抹好油的案板上,待其稍凉,便开始反复拉扯。

那糖浆在她手中仿佛有了生命一般,逐渐变得晶莹剔透,色泽诱人。

小石头他们买完东西回来,刚一进门,便被这股香甜的气息吸引。

三个人纷纷围了过来,眼睛直勾勾地盯着那正在被拉扯的糖瓜,小嘴吧嗒吧嗒的,似乎已经在品尝那甜蜜的滋味了。

许清嘉看着他们那副馋样,忍不住笑道:“别急别急,等会这糖瓜晾凉了,切成小块,就能让你们吃个够。”

小月儿听了,眼睛亮得像星星,一个劲儿地催许清嘉快些切。

许清嘉被她催得有些无奈,却又觉得这孩子天真可爱,便加快了手中的动作。