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“班长,我听工友们说,咱们食堂的伙食不太行?”傻柱开门见山地问。
李班长皱了皱眉,没好气地说:“不行也得吃,有意见给我憋着。你要是吃不惯,可以自己带饭。”
“班长,我不是提意见。”傻柱连忙解释,“我的意思是,我以前是轧钢厂食堂的大厨,八级厨师。你要是信得过我,让我试试,我保证让大伙儿吃上可口的饭菜。”
李班长愣住了,他放下碗,重新审视起眼前这个满身煤灰的男人。
“你是厨子?轧钢厂的?”
“如假包换!”傻柱挺直了腰杆。
周围的工人也都围了过来,好奇地看着他们。
李班长沉吟了一下。食堂的伙食问题确实是个老大难,工人们怨声载道,已经影响到干活的积极性了。他也想换人,可是一直找不到合适的。眼前这个自称是轧钢厂大厨的家伙,虽然看着不像,但万一是真的呢?
“你说你是厨子,我怎么信你?”李班长问。
“光说不练假把式。班长,你给我个机会,我现在就给大伙儿露一手。要是做得不好吃,我二话不说,继续回去卸煤。要是做得好吃,您看……能不能让我来食堂干?”傻柱提出了自己的要求。
李班长看着他自信满满的样子,又看了看周围工人期盼的眼神,最终一咬牙。
“行!我就让你试试!老张头今天家里有事请假了,厨房正好空着。菜窖里还有点土豆和白菜,你自己看着办。要是真有两下子,这活儿我做主,就让你干了!”
“好嘞!您就瞧好吧!”
傻柱大喜过望,把铁锹往地上一扔,在众人的注视下,大步流星地朝着食堂后厨走去。
工人们都跟了过去,趴在厨房窗户上往里看,都想瞧瞧这个卸煤的到底是不是在吹牛。
傻柱走进厨房,先是仔仔细细地把手和脸洗了三遍,然后挽起袖子,整个人的气质瞬间就变了。
他不再是那个灰头土脸的装卸工,而是一个对自己的领域充满了绝对掌控力的王者。
他走到菜窖,看了一圈,心里就有了谱。
他让两个工人帮他抬了半袋土豆和几颗大白菜出来。
只见他拿起菜刀,手腕一抖,案板上就响起了一阵“笃笃笃”的密集声响。不过几分钟,一颗土豆就在他手下变成了一堆细如发丝的土豆丝。
光是这一手刀工,就让窗外偷看的工人们发出了阵阵惊呼。
“我的天,这刀工,神了!”
“看来这哥们儿真没吹牛啊!”
接下来,傻柱又快速地处理好白菜。然后起锅烧油,随着“刺啦”一声,葱姜蒜的香气瞬间爆开。
他先是炒了一大锅酸辣土豆丝,火候掌握得恰到好处,土豆丝清脆爽口,酸辣开胃。
紧接着,他又用剩下的猪油渣,做了一道猪油渣炒白菜。简单的白菜在他手下,也变得油润喷香,引得人直流口水。
最后,他用洗土豆丝沉淀下来的淀粉,勾了一个白菜豆腐汤。
不到半个小时,两菜一汤就热气腾腾地出锅了。
那香味,霸道地钻进了每一个工人的鼻子里,把他们肚子里的馋虫全都勾了出来。