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不到一个小时，四菜一汤就端上了桌。红烧肉、溜肉段、麻婆豆腐、炒青菜，外加一大盆鸡蛋汤。
孙养叫来院子里的几个壮汉，大家围坐在桌旁，拿起筷子开吃。
刀疤脸夹了一块红烧肉放进嘴里，眼睛瞬间瞪大了。“哎哟我去，这肉绝了！肥而不腻，入口即化。孙哥，你从哪找来这么个宝贝厨子？”
另一个汉子也一边扒饭一边说：“这溜肉段也是外焦里嫩，比国营饭店的都好吃。这手艺，真没得说。”
孙养吃了几口，也十分满意，冲着厨房喊道：“何师傅，出来一下。”
傻柱擦着手走出来，看着桌上快要见底的盘子，心里那股傲气又上来了。
孙养竖起大拇指。“兄弟，你这手艺真是这个！以后你就在这干了，四十块钱一个月，每个月按时给。只要你干得好，偶尔还能给你点奖金。”
傻柱一听，乐得合不拢嘴。“孙哥，您放心，我这手艺在四九城也是排得上号的。别说这几道家常菜，就是谭家菜，我闭着眼睛也能做出来。我跟你们说，以前在轧钢厂，那厂长招待客人都得点名让我做……”
他正准备大吹特吹，孙养突然站起来，一把捂住他的嘴，眼神严厉地瞪着他。
“我刚才怎么跟你说的？少说话！你以前是谁，干过什么，在这里没人想知道。你只要记住，你现在就是个做饭的。再多嘴，别怪我不客气。”孙养低声警告道。
傻柱被捂得喘不过气，连连点头。孙养这才松开手。
“行了，收拾碗筷去吧。晚上还有一顿，准备点好消化的。”孙养挥挥手。
傻柱赶紧把碗筷收拾进厨房，心里虽然有点不痛快，但一想到一个月四十块钱的工资，那点不痛快也就烟消云散了。他一边洗碗，一边盘算着，等发了工资，先去买只烧鸡，在许大茂面前好好显摆显摆。还得给秦姐买点好东西，让她知道，傻柱还是那个能靠得住的傻柱。
下午的时候，孙养又来到厨房，特意叮嘱傻柱。“何师傅，我再跟你强调一遍。咱们这地方的事，你出了这个门，半个字都不许往外吐。不管是你家里人，还是院里的街坊，谁问你都不能说。你要是管不住这张嘴，惹来麻烦，到时候可没人保得了你。”
傻柱一边切菜一边拍着胸脯保证：“孙哥，你放心。我这人最大的优点就是嘴严。我绝不往外说半个字。”
孙养点点头。“行，你心里有数就行。晚上做完饭你就能走了，明天早上按时来。”
晚上七点多，傻柱把晚饭做完，收拾好厨房，脱下围裙，大摇大摆地走出了黑胡同。