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二十一个人在朝鲜啃了两个月的炒面和压缩饼干，到了香港又忙了半个多月没正经吃过一顿好饭。面前突然摆满了烧鹅、石斑、濑尿虾，战斗力彻底爆发了。筷子像刀枪一样往盘子里招呼。烧鹅两分钟见底。石斑三分钟只剩骨头。濑尿虾的壳堆成了一座山。
张浩浩啃着一只鹅腿，摇了摇头：这粤菜好是好，就是量太了。一道菜就那么一碟子，还没夹两筷子就没了。搁东北，一盘锅包肉比这一桌菜加起来都顶饱。
吴大江在旁边附和：就是。太精致了。吃着不过瘾。东北的杀猪菜、酸菜炖粉条，那才叫吃饭。一碗下去，能扛半天。这粤菜吃了跟没吃似的。
李福远放下筷子，一脸不赞成地看着他俩。
你俩懂什么？粤菜讲究的是鲜。你看这石斑鱼，清蒸，不放乱七八糟的东西，就是豉油和葱丝，吃的是鱼本身的味道。这种火候和分寸，比东北菜高出一筹。
张浩浩瞪了他一眼：你在朝鲜的时候啃压缩饼干也没见你评论分寸。
那是条件不允许。李福远理直气壮，条件允许的话，我当然选粤菜。
他完，低头看了一眼自己面前的米饭碗。空了。
他朝门口方向大喊了一声。
老板！添饭！
声音洪亮。整个包间的人都听到了。
门口的帘子掀开了。走进来的不是老板，是一个五十来岁的阿姐。身材粗壮。穿着白围裙。脸上的表情像是欠了她三个月房租没还。
她走到李福远旁边，居高临下地看着他。然后用粤语了一句。
语速很快。语气很冲。
李福远听不懂粤语。
他转头看吴大江。吴大江有语言天赋，在香港这十多天学了粤语，勉强能听。
吴大江的嘴角抽搐了一下，然后翻译了。
她：你已经吃了八碗米饭了。要不要我把米饭桶端过来，你一个人全吃光？
包间里安静了两秒钟。
然后所有人都笑了。
李福远的脸红了一下。
他眨巴了两下眼睛。看着那个阿姐。
然后他张开嘴，用一种所有人都没想到的语言回了一句。
粤语。
吼啊！
声调不太准。但意思表达得非常清楚。
好啊。端过来。
阿姐愣住了。她没想到这个北方来的大汉会用粤语回她。而且回的内容更让她没想到。
她站在那里瞪了李福远三秒钟。
然后她转身走了。嘴里嘟嘟囔囔地骂着什么。
两分钟后，她真的端着一个木桶回来了。往李福远面前一放。砰的一声。
木桶里还有多半桶米饭。
李福远看着那个木桶。木桶看着李福远。
谢谢。李福远用普通话了一句。然后他拿起饭勺，给自己盛了第九碗。
张浩浩靠在椅背上，用一种看待奇迹的眼神看着李福远。
老李。你什么时候学的粤语？
李福远一边扒饭一边：就会这一句。
谁教你的？
上次在广州，那个司机骂我雷条废柴。后来我问老周那是什么意思。老周教了我几句粤语。我就记住了一句。