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三人面前各摆着一只青花瓷小碟，服务员先上毛巾和茶。
毛巾是热的，叠成方方正正一块，放在竹托上。
老虎拿起来就往脸上擦，嘴里说：“这毛巾热乎，擦脸正好。”
服务员站在旁边，轻声提醒：“先生，这是净手巾。”
老虎手一僵：“净手巾？那不擦脸？”
服务员微笑：“可以擦脸，不过用完可以再换一条。”
老虎把毛巾放下，脸有点发红，不知道是热毛巾捂得，还是不好意思，有点尴尬的说道：“那我不擦了，手已经干净了。”
猴子在边上偷笑：“虎哥，人家五星级餐厅的毛巾是用来擦手的，你上来就洗脸，人家还以为你要在这儿洗头呢。”
老虎瞪他：“我哪知道，热毛巾上来，我以为是擦脸用的。”
服务员给三人斟茶，茶汤淡金色，香气清幽。
老虎端起来咕咚喝了一口，放下杯子：“这茶怎么跟白开水一样？”蒋鹏飞说：“岩茶，泡到后几道了，喝的是回甘。”
老虎咂咂嘴：“啥是回甘？我就觉得嘴干。”
猴子补了一句：“人家的一杯茶，顶你一瓶可乐。”
老虎不服：“可乐三块五，这一杯茶能顶多少？”
蒋鹏飞没理他，转脸看窗外。落地窗外长江横着铺开，暮色里船灯一盏接一盏亮起来，金陵眼在远处像两枚银环悬在江上。
老虎也看了一眼，愣了几秒：“飞哥，这窗户外面那条河是长江吧？我老家那条河可比这小多了。”
猴子接话：“那叫长江，不是河。你再看看那楼，人家这包厢一晚上能看江景，你在老家看河沟。”
老虎嘿嘿笑：“那我也有个河沟，还能钓鱼。”
蒋鹏飞轻敲桌面：“别光拉了，菜马上来。”
服务员推着小车进来，第一道冷菜，鸳鸯樱桃鹅肝。
两只盘子拼在一起，盘面各摆着几颗樱桃大小的红色圆球，
老虎拿起筷子，夹起一颗，举到眼前，瞅莫了半天才问：“这是樱桃？怎么比樱桃还大一圈？”
蒋鹏飞解释道：“鹅肝做的，做成樱桃样子。”
老虎不信，夹起来放嘴里咬了一口，表情骤然精彩：“这玩意里面是肝？咸的？还有点甜？”
猴子也夹了一颗，小心咬开：“嘿，果冻的口感，挺细。”
服务员在旁边介绍：“先生，这是将鹅肝调味后做成樱桃形，外层是红菜头汁，里面是肝酱。”
老虎咽下去，半天才说：“我还以为是樱桃，差点想洗洗直接吃。”
猴子：“你洗洗也认不出是肝。”
老虎：“这叫我不知道的菜太多。”
蒋鹏飞：“慢慢吃，这才第一道。”
第二道冷菜，椒麻鲍鱼佐卡露伽鱼子酱（十人份的）。
每人一小碟，鲍鱼切成薄片，上面点缀着黑色的小粒。
老虎盯着那几颗黑粒：“这是什么？黑芝麻？”
服务员：“卡露伽鱼子酱。”
老虎：“鱼子酱？我听说过，是不是像咸菜疙瘩那种？”
蒋鹏飞：“你尝一颗，细细品。”
老虎用筷子拨了一颗放进嘴里，皱起眉：“咸，还带点腥。有点像鱿鱼籽。”
猴子也尝了：“不腥，是咸鲜，听说一颗还挺值钱。”
老虎：“这一颗多少钱？”
蒋鹏飞：“别问了，知道价不好下口。”
老虎立刻把剩下几颗一颗一颗慢慢抿，表情严肃，像在吃药。