请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
盛和业务员笑了一声:「包装今晚能改?林总,别拿表格吓人。门店要的是明天卖多少。」
「包装正面不能今晚改,货架解释可以。」林听晚看向赵店长,「我们把小样篮从收银台挪到冷柜黄盖正装上方,不再让顾客在收银台尝完就走。小样杯贴一枚临时贴,六个字:低糖,不是无糖。货架贴第二行改成:下午加班垫一口,不当正餐。店员话术也改成一句,『喜欢这个味道的话,正装在
梁舒已经在备忘录里同步改字,唐棠抬头补了一句:「定位页和笔记置顶也改,把『慢糖』放到后面,先说使用场景。」
赵店长问:「那价格呢?」
陈砚秋的电话在这时接进来。林听晚开了免提,声音压得很稳:「砚秋,把城南店单杯毛利和返点敏感线发我。」
几秒后,梁舒手机收到一张表。陈砚秋在电话那头说:「按现价十三块九,扣冷链、损耗、样品和门店分成后,单杯贡献毛利两块一。若做第二件五折,贡献毛利变负,且会冲击其他便利店价格体系。若给三点返点,试点三天可以承受,但必须绑定陈列执行和poS数据回传。」
林听晚把毛利表推给赵店长:「低价我们不做。返点可以谈,但不是白给。按合同补充编号YY-cVS-0365-01,三天试点期,野月给城南店额外三点服务返点,条件是三件事:第一,小样只放冷柜旁,不放收银台;第二,晚高峰店员按一句话术触发,触发次数在表里打勾;第三,门店每天十点前回传poS和陈列照片。三天后,如果样品到购买转化低于百分之十八,我们撤掉小样,自担未动销调拨;如果超过百分之十八,总部采购按同条件谈三家写字楼店,不谈独家。」
赵店长盯着「百分之十八」看了两秒:「为什么是不谈独家?」
「因为独家是渠道用不确定性换安全感。」林听晚说,「我们可以给你确定的执行和复盘,不能把未来两周的入口锁死。盛和能给你红牌和低价,我们给你一条看得见的转化漏斗。哪条对门店长期更省事,你看三天数据。」
盛和业务员脸上的笑淡了些:「赵哥,别被她绕进去。采购明天要的是销售额。」
林听晚没看他,只把陈列照片放大给赵店长看。照片里,小样篮在收银台,顾客拿完顺手离开;另一张是下午两点的冷柜,货架贴和正装在同一视线内。
「同一家店,同一款货,下午两点到四点,样品放冷柜,十八杯;晚高峰样品放收银台,六杯。你要拿销售额给采购看,就不能让样品替竞品引流。」
这句话让赵店长的眉头动了一下。他回头看收银台,两个刚拿小样的女生正好从盛和立牌前经过,其中一个拿起第二件半价的布丁。
唐棠也看见了,脸色一下发紧。
赵店长终于伸手,把小样篮从收银台端起来,放到冷柜旁的窄架上:「小袁,按林总那句说。别长篇大论,就一句。」
店员小袁应了一声,下一位顾客拿起小样时,她照着新话术说:「喜欢这个味道的话,正装在
顾客低头看了眼黄盖,犹豫几秒,拿了一杯正装。
poS机吐出小票,声音很轻,赵店长却把那张小票压在毛利表上面,手指按了两秒。
唐棠忍不住笑了一下,又很快低头记录。七点到七点半,样品发出二十八份,正装卖出八杯,转化率被拉到百分之二十八点六。数字仍然小,却足够说明问题不在「必须降价」。
赵店长把两段小票夹进本子里:「我可以跟采购说,今晚先按你们这版跑。但总部那边不会只看一家店。明天早上,写字楼店的物业采购也会来,他们问得更细,茶水间、楼层柜、员工价,盛和已经递过方案了。」
林听晚把补充协议拍照发给梁舒归档,抬眼看向玻璃门外。对面写字楼的灯还亮着,一层大厅里有人端着外卖盒匆匆刷卡,茶水间的白光从高处漏出来。
「那就别等他们来问。」她说,「明早八点,我们带着今晚的poS小票、陈列照片和这张转化漏斗,去写字楼茶水间。」
手机屏幕亮起,物业采购发来一条消息:盛和愿意提供整栋楼员工内购价,问野月能不能跟。
林听晚看完,把手机扣在掌心,声音很轻,却没有退:「不跟价。跟场景。」