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“开渔节的美食比赛，咱们比的是厨艺！不是鱼的选美比赛！”
“李宇，你别以为弄几条稀罕鱼来，就能把许大师压下去。”
“没手艺，给你龙肝凤胆也没用！”
许国昌终于找到台阶下了。
他挺起满是肥肉的肚子，哼了一声。
“就是，这种娇贵的鱼，外行人连怎么刮鳞都不知道。”
李宇站在玻璃箱前，压根没在意两人的气急败坏。
他伸手按住玻璃水箱，手指在玻璃箱上弹了两下。
清脆的声音传开。
箱里的珍珠鱼还在顶盖子，水声哗啦啦响。
随着水花溅起，一股活水味钻进鼻子里。
很干净，没有土腥，也没有饲料塘那种发闷的臭味。
周围安静了不少。
“你们知道这鱼为什么叫珍珠鱼吗？”
李宇的声音并不高，传到每个人耳朵里却清清楚楚。
“这鱼从活在地下溶洞的矿泉水里。”
“水温常年不超过十度。”
“它吃的是溶洞里干净的水草，还有天然浮游物，绝对不吃饲料。”
“要是水里有一点化学污染，或者喂了乱七八糟的东西，它直接死给你们看。”
“水脏一点，它也活不了。”
几个大妈一听，马上往前挤。
“那这鱼不就是活的水质检测器？”
“对。”
李宇点头。
“比有些检测报告还实在。”
“报告能盖章，鱼不会陪人演戏。”
这句话一下戳到了不少人的痒处。
台下有人拍手。
“这话得真好。”
“现在买鱼最怕什么？怕喂药，怕饲料，怕污水塘。”
“我孙子吃鱼，我都得挑半天。”
李宇转头看向台下密密麻麻的吃瓜群众。
“珍珠鱼麻烦就麻烦在这里。”
“水好，它才长。”
“水不好，多少钱都养不活。”
“但它肉质紧实，刺软，没有丁点土腥味。”
“这种干干净净的好东西，不该只藏在大酒店的包间里。”
李宇扬起手，拍了拍箱子。
“我决定了，要在咱们江宁，把珍珠鱼大规模养起来。”
“以后大家不用跑去大饭店，在家门口就能吃上，老人孩子都敢吃。”
“而且做法极简，不用花重金请什么厨王。”
“普通家庭不用重油重辣，一点姜葱，一点盐，蒸出来都鲜。”
“这鱼不用葱姜蒜爆炒夺味，清蒸水煮一样毫无腥气，咱们老百姓自己就能做好。”
“要是怕腥，我以后会拍几个简单做法。”
“大爷大妈照着做，厨房新手也不翻车。”
这话比什么广告都管用，围观的游客全支起耳朵。
一个抱孩子的年轻妈妈问：“李先生，这鱼贵不贵？”
“现在贵。”
李宇回答得干脆。
“因为运输难，养殖少。”
“可贵，不代表以后还得贵。”
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