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五月端午的雄黄还没在大名府的青石巷弄里散尽，毒辣辣的日头便迫不及待地悬在了头顶。
大名府的夏日，不似江南那般潮湿闷人，却透着一股干燥的焦灼。
风从黄河滩涂吹过来，不带半点凉爽，反而带着尘土，直往人的衣领子和脸上钻。
自打端午过后，汴梁、大名府一带的市井便开了“卖冰”的市规。
冬月藏于深井冰窖的冻冰，此时尽数开窖售卖，街头常能听见挑夫悠长的吆喝，隔水穿巷，悠悠荡荡落进家家户户：“卖冰哟——凉冰解暑——”
入夏苦热，最是磨人，街面上的行人明显见少了，穿梭往来的轿夫和挑担的小贩，走路皆是垂肩塌背，布衫后背洇出大片湿痕。
街边老树下坐满歇凉的摊贩、脚夫、闲汉，人人都拿着大蒲扇扇风，眼底倦怠。
吃食行当更是清淡大半，热灶烟火无人问津，唯独凉饮、冰食、清润果子，日渐火爆。
禾娘抬起手，用微湿的帕子擦了擦额角的汗珠，把门首挂着的菖蒲和艾草摘了下来。
“这天才刚过六月，竟就这般躁热了。”她轻声嘟囔着。
柜台上，阿圆正摊成一张扁扁的猫饼，肚皮贴着阴凉的木面，尾巴尖儿有一下没一下地扫着。
乌团和跳儿正缩在柜台底下的阴影里，追着一团随风滚动的柳絮嬉闹。
禾娘察觉今年大名府的夏日比去年还要燥热酷烈，端午一过便托了董朝娣，让她寻牙人的门路，辗转托人疏通，好说歹说才拿下了城西一处私冰窖的日常拿货资格。
这在一众摊贩眼里，已是极了不得的本事。
要知道大宋藏冰极贵，皆是寒冬凿取河上厚冰，层层覆草、封土入深井窖藏，熬过整春整秋，待到盛夏开窖。
人力、窖地、看守、损耗，样样都是银钱。寻常小摊贩，顶多隔三五日零星买上一小块碎冰，凑着给饮子镇凉，绝不敢日日拿货、定点取用。
唯有大户酒楼和官宅富户，才舍得常年包冰。
禾娘一个女郎，守着一间食铺，能拿到冰窖的稳定供货，旁人只当她是肯用心、肯求人、舍得下本钱，哪里晓得她心里的精细盘算。
她头回去寻董朝娣的时候，董朝娣还劝她，“禾娘，你可得想好了，这冬藏夏卖的冰，贵得烫手。”
董朝娣手里摇着一把扇子散热，苦口婆心地劝，“散户去冰户那儿零买，一小块就不少钱，你这批量拿，虽说便宜些，可这一路上化掉的，还有这冰桶里的损耗，可都是实打实的钱呐。”
禾娘浅浅一笑，脸上的酒窝若隐若现，“朝娣姐你放心，我心里有数。若是没这冰，我那铺子到了伏天，怕是连苍蝇都不愿落了。”
见禾娘执意要买冰，董朝娣也无法，只得努力帮她找些便宜些的冰窖。
只是这冰也着实难经营，处处都是磨人的小难处，半点容不得铺张浪费。
头一桩便是价贵，零买碎冰，价钱便要翻上数倍，根本撑不起铺面售卖。
唯有每日清晨统一批量订取，才能压下些许本钱，可即便如此，一担冰的价钱，抵得上铺中大半日间的粗利。