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回到客栈时，已近午时。
沈瑟一路上没再提货栈的事，倒是惦记起篮子里的山梨，叫客栈伙计借了厨房，打算先做些简单的试验。
江行舟见她兴致勃勃，也没拦着，只叮嘱厨房备些清淡的吃食，免得她忙起来忘了用饭。
沈瑟挑了几只熟度不同的梨，切开后分别尝了尝。
有的酸味重，有的甜味足，还有一只果肉细腻，汁水充盈。
她将几种情况记在纸上，又把梨肉切成小块，分别放进碗里。
“若是做果脯，甜度高的能少放些糖，酸味重的可以熬酱。只是这批梨水分太足，若想做成耐放的果脯，得先想办法控水。”
她一边写，一边嘀咕。
江行舟坐在旁边看书，偶尔抬眼看她。
“你打算在客栈里做出一间果脯作坊？”
沈瑟头也不抬。
“只是试试，又不是开工。”
“你方才已经问了厨房要几口锅。”
“那是为了方便。”
江行舟合上书。
“还有什么方便？”
沈瑟抬头，想了想。
“……再要一块干净的案板？”
江行舟失笑。
最后，厨房还是送来了案板和几只小锅。
沈瑟只做了小半个时辰，便觉得腰背有些酸。她停下手，正想站起来活动，江行舟已经走到她身旁。
“坐着。”
他将一只小凳放到她脚边。
“剩下的我来做，你指挥。”
沈瑟看着锅里还未熬好的梨酱，多少有些不甘心。
“火候还差一点。”
“我替你看。”
“你会吗？”
江行舟淡淡道：“不会便学。”
沈瑟被他逗笑，终于坐下，把剩下的步骤交给了江行舟。
等梨酱熬好，已经过了午饭时辰。
沈瑟尝了一小勺，酸甜适中，梨香也还算浓郁。她将结果记在纸上，心里有了大致方向。
不过，山梨的收购和加工都得等回去后再细算。
眼下更重要的，是码头那条线索。
午后，江行舟带着沈瑟去了湖边。
码头上人来人往，搬货的脚夫扛着麻袋穿梭其间，几艘货船停在岸边，船身随着水波轻轻摇晃。
沈瑟没有直接去打听船只，而是站在一处卖茶的摊子旁，慢慢观察。
江行舟让玄冥去附近查看，自己则陪着她坐下。
“你看出什么了？”
沈瑟望着码头。
“这里的货船大多有固定的停靠位置，货物进出也有脚夫和货栈接应。若是有人想运大批货物，应该不难查到。”
“但若有人不想留下记录呢？”
“那就会找不熟悉的人，或者临时换船。”
她说到这里，目光落在湖面一艘不起眼的小船上。
那船没有挂货栈的旗号，船头也没有明显标记。两个船夫正在整理缆绳，船舱却被木板遮得严严实实。
沈瑟只是多看了一眼，并未贸然判断。
就在这时，卖茶的老汉端来两碗茶。
“客官是外地来的吧？”
沈瑟笑着点头。
“是啊，来镇上游玩。”
老汉一边放茶，一边随口道：“这几日镇上外地人不少，连码头都比往常忙。”
江行舟问：“是有什么大买卖？”
老汉左右看了看，压低声音。
“说不上大买卖，就是最近有几艘船来得奇怪。白日里不靠岸，偏在夜里停一会儿，天没亮便走了。”
沈瑟心头微动。
“船上装的是什么？”
老汉摇头。
“谁知道呢？我们这些卖茶的，也不敢多问。只听说有些货栈最近收了不少山货，却不急着运出去。”