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第411章一斤不買？
她抓起一把粟米看了看，這孫家糧鋪的粟米品質确實不錯，顆粒勻實，金黃金黃的，糧香濃郁，品質算得上是上上乘。
她估摸着，即使孫家是收購來的，那收購要求也是很高的，品質控制得很嚴，甚至比她蘇贊收粟米時的要求還高。
看到這裏，蘇贊心裏有了譜，等後續收完各邊村鎮的粟米，要是量不夠，還能從這家糧鋪再批量補些倉，反正品質不差，不耽誤事。
她又擡眼看了看旁邊的高粱和荞麥，搖搖頭，還是算了。
這玩意兒口感還是太過粗粝，熬粥都不好喝，受衆太窄，拿回去賣給誰？
索性直接略過，沒有納入要采購的名單。
就在這時，雜豆區的老種土黃豆與老種毛綠豆，瞬間讓蘇贊眼底一亮，心頭大喜，當即敲定兩大潛力爆品。
老種土黃豆就肉眼一看就能看出來是老品種，甚至不用和他拿回去刻意去區分。
籽粒呈修長的橢圓形，個頭大大小小參差不齊，豆皮底色偏白，不少豆粒暈着淡淡的紅青雜色，表皮布滿自然褶皺，深褐色的種臍高高凸起，辨識度拉滿。
蘇贊抓了一把在手裏翻來覆去地看。
即便糧鋪已經人工篩揀過雜質，個別豆粒上依舊留存細小的天然蟲眼，這在別人眼裏的瑕疵，恰恰是這批黃豆沒有打過農藥，露天種植最實打實的憑證啊。
她心裏一喜，現代改良黃豆顆粒渾圓，通體油亮金黃，看着漂亮，芽眼細小凹陷，全程農藥防蟲，幾乎尋不到半點蟲痕。
可那味道？磨出來的豆漿就寡淡了些，豆腐也沒個豆腐味。
這古代老土黃豆可不一樣，營養出衆，粗蛋白、大豆異黃酮、可溶性多糖含量遠超市面量産大豆，高蛋白、低油脂，要是拿這個磨出來的豆漿肯定濃稠挂壁、豆香醇厚不說，鹵水點出的豆腐更是緊實Q彈，是現代大豆無論如何都複刻不出的口感。
一旁的老種毛綠豆同樣驚豔出衆，豆粒小巧、大小錯落，外皮是暗沉的灰綠色，表皮啞光乾澀不帶半點油光，豆殼裹着一層細密天然絨毛。
單憑外表，就能和市面上光鮮亮麗的改良綠豆區分開來。
山地種植的毛綠豆清熱祛濕的藥用價值更高，入鍋易煮、出沙綿密，是很多追求天然食客争搶的優質品種了。
短短片刻斟酌，蘇贊心中敲定未來的三樣王牌貨源，古法石磨白面、老種土黃豆、老種毛綠豆。
至于蓮子、芡實、黑白芝麻這類藥食同源的滋補雜糧，倒不是品相不好，反而是這些才是溢價最高的、最精品的東西。
她剛才也看了，蓮子粒大飽滿，芡實圓潤結實，黑白芝麻油亮亮的，都是上等貨。
只可惜，這些東西在古代的種植範圍就更小了，産量特別低，一年到頭也收不了多少。
貨源還沒有上面她選的那幾個品種可以大批量穩定供貨，走不了大宗批發的路子。
今天有明天沒的，不能指着它做長久生意。
這種東西只能後邊在群裏發消息，試着看一看，看能不能走預售，走高精尖路線，小賣一波，賣完拉倒，不指望長久就還行。
敲定現在心中所選這三種，她必須趕緊查查資料，看看這些老品種在現代可以賣什麽樣的價格，再考慮進哪個對她來說最劃算。
畢竟現在手裏也是握着幾萬兩白銀，得趕緊變成實打實的好貨，在現代給她增收啊。
銀子擱着不會生崽，貨賣了才能賺錢嘛。
思慮已定，蘇贊擡眼看向櫃臺後眼巴巴等着成交的孫福，淡淡開口：