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蘇贊站在旁邊看着，時不時搭把手。
裝完車，她掏出手機掃碼付款。滴的一聲，錢劃走了。
“走了啊老板！”
“哎，慢點。”
老板看起來心情頗好，一開門就開張擱誰心情差得了。
蘇贊利落跳上車，引擎輕鳴，方向盤一打，徑直朝下一個目的地駛去，正是昨日和米大爺約好、要補貨的米花棒和爆米花。
不一會兒，車子穩穩停在米大爺家門口，還沒進門，一股濃烈的香氣先纏上鼻尖。
不是平日裏熟悉的米花棒甜香，而是滾燙、焦香、勾人食欲的油炸氣息，混着淡淡的澱粉香，隔着院牆都往人鼻子裏鑽。
蘇贊吸了吸鼻子，推門進去。
一進院子，就看見米大爺正在忙前忙後。
煤氣竈上架着一口大鐵鍋，鍋裏熱油翻滾，滋滋作響，油花四濺。
米大爺手裏拿着個漏勺，正往鍋裏下着什麽東西，花花綠綠的，一片一片的，像花瓣一樣落在油裏，瞬間被熱油包裹，滋滋啦啦地冒泡。
“米大爺，這是啥？”
蘇贊湊過去一看，嗬，這東西她熟啊，愛吃！
薯片坯。
就是那種半成品，花花綠綠的，回去自己炸一下就能吃的那種。
她小時候可沒少吃，一袋一袋地買，合着都是擺攤大爺自己炸的啊。
米大爺擡起頭，煙熏火燎地開口：
“小蘇來了！正炸着呢，一會兒嘗嘗！”
蘇贊盯着那鍋翻滾的熱油，腦子裏嗡的一聲，像是有什麽念頭猛地炸開。
這麽方便的東西，她怎麽之前沒想到？
薯片坯，半成品，拿回去自己炸就行。
不用自己操心那些亂七八糟的工序。買回去，往油鍋裏一扔，撈出來就是錢。
賣着也方便，支個鍋一炸，香味能飄出二裏地，哪裏需要專門打廣告？那些路過的人，聞着味兒就過來了，這東西不愁賣啊。
批發更省事，直接批半成品出去，別人拿回去自己動手，一樣走量。
等日後她有了正經店鋪，這絕對是頭一個要上架的爆款。
念頭轉得飛快，蘇贊壓不住心頭的激動，連忙開口：“米大爺，這薯片坯，多少錢一斤？”
米大爺正颠着漏勺，聞言擡起頭，關掉火放下手裏的活計，在圍裙上擦了擦手。
“你要這個？”
“對。”蘇贊點頭乾脆，“就這種沒炸過的半成品。”
米大爺略一思忖，報了價：“一斤八塊。你要是量大，我幫你聯系廠家，還能往下壓。”
蘇贊目光落在旁邊那一大盆剛炸好的薯片上，金黃酥脆，香氣撲鼻。她伸手撚起一片，送入嘴裏。
“咔嚓。”
一聲脆響，恰到好處。
鮮鹹适中，香得通透，那股鮮味自然醇厚，不沖不膩，鹹香剛好勾着味蕾，一口下去，舌尖都跟着輕快起來。
不重不淡，就是那種讓你吃了一片想第二片、吃了第二片想第三片的恰到好處。
越吃越有滋味。
滿嘴都是酥香乾脆，舌尖一抿就化開，這個清爽，這個過瘾。
咽下去，嘴裏還留着乾淨的薯香，不乾不澀，越嚼越香。
蘇贊這會兒功夫一片接一片，不由在心裏暗嘆。
不愧是科技狠活搞出來的味道。
層次豐富，口感穩定，一口接一口，根本讓人欲罷不能。
米大爺看着她那個吃相，
“咋樣？好吃吧？”
蘇贊嘴裏塞得滿滿的，只能點頭，豎起一個大拇指。