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另一边。
渔船驶离码头,陈老站在船边,看着岸上的房子越来越,脸上满是新鲜。
糖糖趴在他身边,伸着手,给他指远处的海岛。
“爷爷,那里也能去。”
“你去过?”
糖糖点点头,又转头找爸爸确认。
陈大海看了一眼,笑道:“去过,之前带你捡过贝壳。”
丫头立马挺起胸脯,继续跟爷爷介绍,仿佛这片海都被她玩遍了。
陈老乐呵呵听着,等船走稳了,才问陈大海。
“这么大的海,你们往哪儿找鱼?”
“得先看看这个时节,什么鱼比较多,再找合适的地方下网。”陈大海着,把卫东叫过来商量。
现在是三月,近海比较多的就是蛏子、皮皮虾,还有鲳鱼和带鱼。
蛏子得找沙地挖,他们带着两艘船出来,当然还是先捕鱼划算。
卫东一听就摆手:“别找皮皮虾就行,那玩意弄一船回来,卖不了几个钱,还费工夫。”
陈老有些诧异:“皮皮虾这么便宜?”
“便宜,两块钱一斤,都不一定有人要。”
卫东着,直摇头。
“壳硬,吃着费劲,剥半天就那么一点肉,有那工夫,吃点别的不好吗?”
陈大海也点头,这时候的皮皮虾,确实不怎么受欢迎。
大部分人就是清蒸,味道又没有好到让人惦记,卖得便宜,也不见得好卖。
椒盐的做法倒是有,但配料单一,做出来也就不难吃,跟那些好吃的海鲜争,实在没什么优势。
糖糖听着,仰头插话:“爸爸会剥。”
“爸爸会剥,也不能光吃那个啊。”陈大海揉了揉她的脑袋,把水壶递过去,让她喝两口水。
陈老笑着接过,给丫头拧开盖子,又接着问起鲳鱼。
这东西他倒是吃过,在京都还不便宜。
“鲳鱼得分种类。”
陈大海朝另一艘船上的刘洋挥挥手,示意先往前走。
“最值钱的是斗鲳,能长得很大,不过得往深海走,咱们这边近海,主要就是金鲳、银鲳和刺鲳。”
“我们这边叫白鲳的,就是刺鲳。”卫东接话,“那玩意多,一块钱三斤,弄上来还得挑,省得混到银鲳里面。”
陈老听得一愣:“白鲳不是银鲳吗?”
“正式叫法,银鲳才是白鲳,但咱们这边喊习惯了,一白鲳,大家想到的都是便宜的刺鲳。”
陈大海笑着解释了一句。
本地买卖都是看着鱼谈价,倒也不怕认错,外地人刚来,听着才容易糊涂。
金鲳和银鲳就值钱多了,尤其这个季节,正是膘肥的时候。
金鲳少,身上泛着金黄色,人们又觉得吉利,一斤能卖十二块,个头好的还得另。
银鲳味道好,普通的八块,个头好的十块一斤,也不愁卖。
陈老听完,忍不住笑道:“那是得好好认认,差这么多。”
“不过还得碰运气,不是想捕什么就有什么。”卫东着,转头看向陈大海。
“大海,咱们要不找带鱼?碰上鱼群,收一网就够忙活的了。”
陈大海也正有这个想法,带鱼群往往很大,真要碰上了,比零零散散捕些别的划算。
陈老却有点疑惑,带鱼他吃得不少,寻常大的,没觉得有多贵。
“这得看长度。”
陈大海拿手比画了一下。
“五十到七十厘米的,算正常大,三块钱一斤。再往上,每长十厘米,价钱贵两块。”