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“设备都有了,总不能空摆着。”陈大海笑道。
“我知道,就是觉得以前还是挣得太少。”
刘洋着,把钱递过去。
李幼白收好,笑道:“等厂正常生产,就能给加盟店供货了,现在京都那边,就有四十家等着呢。”
刘洋一想,脸上也有了笑意。
“那倒是,忙点好,总比没生意强。”
设备这边有李幼白盯着,陈大海便带着来学手艺的四个人,去了店里。
他教烧烤,卫东教卤味。
两人先做一遍,让他们看,再让他们自己动手。
四人都学得挺认真,有不明白的地方,当场就问。
“肉串穿得别太紧,受热不匀,外面都烤过了,里面还没好。”
陈大海拿过一串,给他们重新穿了一下。
“调料放多少,什么时候放,都得记住,别看别人抓一把,你也跟着随便抓。”
他把要领清楚,又站在旁边,看着几人烤。
有的火候没掌握好,他就提醒几句,让他们再来一遍。
卫东那边也一样,卤锅烧着,他一边看着锅,一边跟几人要注意的地方。
“肉下锅之前得处理好,不能图省事。卤料怎么用,肉在锅里煮多久,回头都得照着来。”
四人拿着本子,把这些记下来,空了便翻出来看。
林向东过来看过两回,见大家都没偷懒,心里也踏实了些。
三天后,设备安装好,原材料也都准备妥当。
陈大海跟卫东来到厂里,安装工已经检查过一遍,正等着试机。
“先少做一些,看看出来的东西怎么样。”陈大海道。
他亲自上手,按照比例配好原材料,卫东在旁边帮忙。
配方的事,两人都没往外,来学厨艺的人,学的是现成调料的用法。
准备好后,安装工把设备开起来。
机器运转的声音响起,陈大海几人站在旁边,目光都盯着生产线。
调料加工好,到了后面的装袋设备,便按照设定的重量分装,再自动密封。
看着一袋袋调料出来,刘洋忍不住凑近了些。
“还真不用咱们自己一袋袋装啊。”
“设备就是干这个的。”安装工笑道。
陈大海拿起一袋,先看封口,又拿到秤上称了一下。
卫东也拿了一袋,两人检查过,没发现什么问题。
打开尝了尝,味道也对。
“行,没问题。”
卫东也点了点头,又看了一眼手里的袋子,心放到旁边。
“这下京都那边拿过去,只要按咱们教的做,味道就不会差太多。”
陈大海放下调料,脸上终于有了笑意。
花了这么多钱,设备能顺顺利利转起来,他心里才算踏实。
李幼白把生产出来的调料记好,又跟安装工问了些平时使用、保养的事。
等忙完,她给几人包了红包。
“这几天辛苦你们了。”
安装工接过红包,脸上都有了笑容。
李幼白笑着道:“以后生意好了,我们不定还要加生产线,到时候还得麻烦你们。”
“没问题,有事联系就行。”
陈大海在旁边看着,觉得这钱花得不冤。
设备以后要是有问题,或者还得再添,跟人家处好了,办事也方便。
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