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第三百二十章 家人在身边就是幸福(1 / 2)

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陈大海回头看见她,笑着道:“做国宴名菜,马上就好了。”

“什么叫国宴名菜?”

“就是招待贵客吃的好东西。”

糖糖眼睛一下亮了。

“我能吃吗?”

“你当然能吃。”

陈大海笑着朝外面扬了扬下巴,“去把顾爷爷和李奶奶叫过来,咱们一起尝尝。”

“好!”

糖糖转身就往门外跑,一边跑还一边喊。

“爷爷!奶奶!爸爸做国宴啦!”

顾老师刚进门,闻到满屋子的鲜香味,先往厨房看了一眼,等看清盘子里那条金黄完整的大黄鱼,脚步都慢了下来。

“了不得啊,大海,你连灌汤大黄鱼都会做?”

陈大海正把最后一勺热油淋完,听见这话有些诧异,“顾老师,您还知道这道菜?”

“怎么不知道。”顾老师笑着走近了些,“前几年去京都看孩子,他们带我们去吃过一次。”

“那家店这是以前宴席上的老菜,做起来麻烦得很,一条鱼得折腾半天。”

陈大海乐了。

“您二老这阅历可比我丰富多了,我也是以前听别人过,今天正好弄到一条大黄鱼,就照着记忆试试。”

“你这要是第一次做,那手艺可真不一般。”

话间,鱼已经做好。

陈大海把灌汤大黄鱼端上桌,又把老母鸡切了一半,炒了两个青菜,一顿饭很快摆齐。

糖糖早就坐在桌边等得着急,两只眼睛一直盯着大黄鱼。

陈大海拿筷子在鱼身上轻轻一夹。

酥脆的鱼皮裂开,白嫩的鱼肉跟着分开,藏在鱼腹里的汤冻早已经被热油化开,金黄色的浓汤慢慢流了出来。

鸡汤、蟹肉和鱼肉混在一起的鲜香味一下散开。

糖糖的鼻子用力吸了两下。

“哇,好香啊!”

“馋了吧?”

陈大海笑着夹下一块没有刺的鱼腹肉,又蘸了点汤汁,吹凉以后放进糖糖的碗。

“你先尝。”

糖糖迫不及待夹起来送进嘴里,才嚼两下,眼睛一下亮了。

“爸爸,好好吃!”

她完又低头看看碗,明显还想再来一块。

一桌人都笑了。

“好吃就多吃点。”

陈大海又给她夹了一块,随后招呼顾老师和李老师。

“都别看着了,趁热尝尝。我忙活大半天,总得给个评价。”

顾老师夹了一块鱼肉,吃完以后慢慢点头。

“有口福了,跟我以前在京都吃的味道还真像。鱼肉嫩,里面的汤也鲜,你这手艺开饭店都够用了。”

李老师则先给刘兰夹了些鱼肉。

“兰多吃点,鱼肉蛋白质好消化,大黄鱼本身营养也丰富,你现在怀着孩子,吃这些比光吃肥肉强。”

刘兰笑着接过来。

“李老师,您也吃,别光顾着我。”

陈大海自己夹了一块,第一口吃完也有些意外。

外面的鱼皮带着一点酥香,鱼肉却还是嫩的,真正出彩的还是肚子里的汤。

蟹肉的鲜和鸡汤的香都被锁在鱼里面,筷子一夹开以后才一起出来。

他干脆舀了两勺汤汁浇进米饭里,拌了几下送进嘴里。

“这个拌饭才是真绝了。”

顾老师跟着试了一口,也笑着点头。

“好东西怎么做都香。”

“我算是发现了,贵的东西最大的缺点就是贵。”

陈大海看着已经吃掉半条的大黄鱼,忍不住算起账。