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那会儿日子紧巴，能填饱肚子就不错了，谁还有闲心琢磨吃食。炖虎肉的时候王哥全凭多年炖野味的经验摸石头过河，咸了就撒盐，颜色不对就添酱油，凭着感觉来回调。
他自己尝过几回，觉着还凑合，可心里始终没底。
孙国栋走过去，舀了一块虎肉吹了吹送进嘴里，嚼了两下眼睛就亮了：“三哥这手艺可以啊，头一回炖虎肉就能做成这样，味道真不赖。”
王哥被夸得不好意思，挠了挠后脑勺憨憨地笑了：“味道过得去就行，刚才还怕糟蹋了好东西呢。”
孙国栋转身进屋，招呼妇女们过来分装虎肉。几个妇人端着大大小小的粗瓷碗排队盛肉，灶台边挤满了人。
“哎哟这虎肉闻着也太香了！”
“都说虎肉补身子，等会儿我可得多吃几块，兴许我那条老寒腿都能舒坦些。”
“放心吃，炖了三十斤呢，管够，我看厨房里馒头备得不多，菜倒是堆得满满当当的。”
“都有啥硬菜？”
“干锅羊肉、羊肉萝卜汤，土豆丝，还有腊肉烩白菜，那盘子都堆得满满的，每一道分量都足，国栋特意嘱咐了让大家多吃菜，别光盯着馒头。”
妇人们一边唠着家常，一边把虎肉分装进大碗端上桌，来来回回好几趟才把菜上齐。
乡下办席面讲究的就是实在，眼前的菜堆得冒了尖，光是瞧着就让人心里踏实。
三道沟一共九户猎户，各家老小加起来五十来口人，再加上孙国兰离婚回来住着，孙国芳带着婷婷回来给周爱珠祝寿，人又多出不少，总人数超过六十了。
这会大伙儿前后忙活，支了六张桌子，堂屋里摆下五张，院子里摆了一张。
亏得孙国栋这房子是早年间成亲之前老爹盖的，差点掏空了孙家的家底，但修的很大，堂屋宽敞，才勉强塞下这么多人。
菜上齐了人坐满了，桌与桌之间挤挤挨挨的，可越是挤反倒越是热闹。
望着桌上平时难得一见的硬菜，好些庄稼汉一时竟不知道怎么下筷子了。
几个馋嘴的孩子屁股还没坐稳就上手去抓干锅羊肉了。“成什么体统！一点规矩都不懂！”家长赶紧拿筷子敲了敲孩子的手背。“呜呜……”孩子疼得嘴一瘪，委屈地哭了起来。
周爱珠坐在主位瞧见这一幕，笑着打了个圆场：“大伙儿都随意些，不用守着那些老规矩，菜多得很想吃什么夹就是了。”
那孩子一听哭声立马停了，胡乱抹了把眼泪，眼圈还红着就开始扒拉碗里的肉。
有周爱珠这句话打底，满屋子的人这才放开了手脚，纷纷端起碗筷大快朵颐。
干锅羊肉鲜香麻辣、羊汤清甜浓郁、炖虎肉酥烂入味、腊肉烩白菜油润鲜香，配上暄软的白面馒头和爽口的土豆丝，吃得众人满嘴油光。