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林芷兰终于受不了了,决定换个花样。
做红薯粉。
不过做红薯粉两筐红薯有点少,林芷兰穿成苏琅去问问能不能拿东西去跟人家换点红薯回来。
说是换,其实就是买。
住得近的几家,也就王秀芝种的红薯最多。
她还没来得及去粮站问,寒潮已经来了,现在红薯都堆在家里。
听说林芷兰想换,王秀芝立马说要送。
苏琅自然不会要,说她要是不肯换,他就去找别人。
王秀芝这才答应。
林芷兰要的多,还想着要是弄得好,给公婆,还有干爸干妈,二嫂他们都送点。
苏琅一要就是200斤,挑回来堆在家里,成了一座小山。
接下来,苏琅的任务就是磨红薯。
从炊事班借的石磨,把洗干净的红薯切块磨成薯浆,然后用细纱布绷在一个大木盆上,把薯浆一瓢一瓢地舀到纱布里,用手挤压,把浆液滤下去,留下薯渣。
木盆里接住的就是乳白色的红薯淀粉浆水。
200斤红薯,接了两大盆淀粉浆水。
过滤出来的薯渣也没有浪费,林芷兰让苏琅送给司务长,去喂部队食堂养的猪。
剩下的淀粉浆水反复淘洗,然后静置沉淀。
倒掉上层黄水,再加清水、再搅匀、再静置、再沉淀。
反复几次,直到水变清,里头的淀粉变得白生生的,红薯粉的第一步才算成功了。
林芷兰这头忙着磨粉。
第一次做,蒋丞州也有些新鲜。
因为外头大暴雨,孩子们没法出去玩,只能待在家里。
蒋丞州和小伙伴的联系,全是在二楼阳台靠喊。
“马小东,你吃什么呢?”
马小东从屋里跑出去,“我没吃!还没到饭点呢。”
“哦,”蒋丞州又喊道:“我舅妈打算给我做酸辣粉!”
“酸辣粉是什么!”
“不知道,反正肯定好吃!”
楼下守着苏琅沥水的林芷兰满头黑线,“你外甥就是个显眼包。”
苏琅轻笑,抬头看她,“这下不是你的孩子了。”
林芷兰嗔他,忍不住笑了。
“林阿姨,给我开下门。”马小东在外面敲门。
“快去快去!”林芷兰催促苏琅。
苏琅放下手里的东西,把院门打开。
马小东徒劳地用手挡着头上的雨,“苏叔叔,我找林阿姨。”
院子里的路有些泥泞,苏琅直接拎着他,拎到了屋子里。
蒋丞州飞快地从楼上跑下来,“马小东,你怎么来了?”
马小东嘿嘿笑,“我来看看什么是酸辣粉。”
林芷兰指着盆里的淀粉块和他说,“喏,在这呢。”
马小东吸溜了一下口水,“林阿姨,我能尝尝吗?”
林芷兰:“……”