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“啥意思”
方大强长棍往雪地上一杵。
“这是国家二级保护动物！”
“別说吃，你拔它一根毛，都够你进去蹲一阵子的。”
“啊！”
花宇肩膀一缩，手比脑子快。
立刻从方羽掌心把翡翠牌子抢了回来。
他胡乱塞进口袋，又衝著周围所有人，尤其是镜头方向，举起戴著手套的右手。
“声明一下，刚才属於节目效果，不构成任何真实意图！”
“本人以及本人团队，长期支持野生动物保护工作！”
“谁要是剪我黑料，请把后面这句也剪进去，保护生態，人人有责！”
方羽懒得搭理这货的现场洗白。
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他转头望向树枝上那几只歪著脑袋看热闹的飞龙。
刚才那股馋劲儿，被冷风吹散了不少。
过了片刻，他把手揣进棉袄袖口里，转身看向镜头方向。
“各位，其实我知道，网上不少人对咱东北菜有偏见。”
方羽的声音，在冷风里格外清楚。
“提起东北菜，大家脑子里先冒出来啥”
他自问自答。
“铁锅燉大鹅，猪肉燉粉条，小鸡燉蘑菇，再整一盆杀猪菜。”
“好吃，顶饿，也实在。”
“可总有人觉得，东北菜就是把一堆食材扔进大黑锅里，火一烧，咕嘟完事。”
“说它粗，说它糙，说它上不了精细席面。”
没人接话。
陈道名和张慢玉若有所思。
鞠静怡和花宇的表情也收了几分。
因为外界对东北菜，確实常有这种印象。
粗獷，实在，豪迈。
唯独跟“精致”二字，似乎永远隔著一层厚厚的锅盖。
“可那是没办法的事啊。”
方羽无奈的笑了笑，语气极其认真。
“因为东北菜真正的巔峰大菜——”
“全写进国家级保护名录里去了。”
他掰著戴著劳保手套的手指头，一样一样数。
“红烧熊掌，极致的软糯胶质。”
“清汤飞龙，独步天下的清鲜。”
“还有罕达犴鼻子，那也是老辈子传下来的顶级山珍。”
“这些东西，隨便拎出来一样，哪个不能压席面哪个不精致”
方羽放下手，视线越过眾人，望向远处那片苍茫浩瀚的林海雪原。
“可现在不行了。”
“为了让这片黑土地缓口气，为了让大兴安岭的根还能扎住。”
“东北菜把自己最能显摆的那一部分，收回去了。”
雪林一下子安静下来。
眾人听著这番话，心里忽然有点发沉。
东北菜的背后，原来藏著这样一份取捨。
可方羽很快又抬起头，脸上重新有了那股欠欠的劲儿。
“但我们东北人觉得——这波，不亏！”
他伸手一指。
那几只飞龙扑腾著翅膀，正往林子深处飞去。
“咱吃不上那些老山珍，又咋了”
“锅里燉著自家养的大白鹅，手里啃著黏苞米，酸菜缸里醃著一冬天的酸菜。”
“热炕头一躺，睡得满身冒汗，一样舒坦。”
他转身扫过眾人，手指划过脚下这一片雪林。
“你们再看看这四周。”
“这些带毛的，长翅膀的，还能在林子里撒欢。”
“老松树还站著，雪窝子里还有樺树茸，赤灵芝，冻木耳。”
“今年长，明年长，后年还长。”
方羽的声音，在风里拔到最高。
“这不比一锅飞龙汤值钱”
“这不比一桌子珍禽异兽有排面”
他停了停，眼底映著雪光。