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李春左右看了看，眼睛也是一亮。
“要是张家没意见，我这边没有问题。要是在大胡同摆桌都不用搭建临时炉灶，从锅炉房这边直接走菜也就是多走几步路的事儿。”
吴大奎越看就越是觉得可行：“走，咱们去跟东家商量商量去。”
到了张家，李春照例先去灵棚给张志发上香，刚刚亮天，张家还没安排账房，李春直接把五块钱现金交给了吴大奎，让他一会儿帮自己写账。
张志发的两个儿子张富和张文把李春二人请到屋里，李春和吴大奎跟他们商量在大胡同摆桌，张家哥俩连连点头。
“一会儿邻居们过来，我们跟大家打声招呼，左右不过占用一两个小时，肯定没问题。那席面儿就麻烦二春你了。”
“好说，好说，你们打算用多少钱的席面儿？”李春问道。
张家哥俩交换个眼神，张富说道：“咱们就是普通家庭，我觉着三十块钱的包桌就差不多了吧！”
李春：“这个得你们决定，咱们也算是邻居，不管定多少钱的，我们肯定用心做。我觉得三十块钱包桌就可以了，五凉六热十一道菜，有荤有素，谁也挑不出毛病。”
张富点点头：“那就定三十块钱包桌了，菜单你看着安排，按照我们家人情份往来算，大概要办二十五六桌左右，具体多少桌，午饭后让吴叔给你准信儿。”
李春：“行，那你们忙着，我先回去准备，有其他事情需要帮忙，安排人去前边喊我一声。”
“好嘞！”
从张家回来，虎子正在启动货车，听着启动机吭哧瘪肚的声音，李春就是一皱眉。
现在天气才刚刚转凉，启动车辆就有些费劲了，要是到了冬季肯定更麻烦，早上启动车辆估计电启动都用不上了，用摇把子启动也得费点劲。
自家建造了专门停放桑塔纳轿车的车库，一会儿得联系赵武抓紧时间建造货车车库才行，不需要特别高级，只要能遮挡冬季的北风就可以。
自家有锅炉房，可以二十四小时提供开水，早上给车子加上开水暖一下车，再启动就不会太费劲了。
这是正事儿，李春怕自己忙起来忘掉，赶紧拿出笔记本记录下来。
回到厨房，李春喊张磊和刘大新下来开会。
“伙计们，明天咱们要接三场大席，分别是二队张家，大石庙村刘老四家，还有昨晚出事儿的曲轴厂王家。”
“这三场大席的具体桌数还没有确定下来，但是至少也要一百桌以上。三家都是白事儿宴席，所以豆芽菜和豆腐必不可少。”
“张婶儿，一会儿你先按照一百五十斤豆腐的用量把黄豆泡上，豆腐剩下也不怕，冻起来吃冻豆腐。”
“好的！”
“小磊，你们俩现在就处理五花肉，卤五花肉方，菜单我还没有定下来，但是明天三家大席都要有红烧方子肉。你们先按照一百五十份炸肉卤肉，打出一些富余，剩下也没关系！”