第700章 酸汤水饺(1 / 2)

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这么开心的日子,自然少不了美食庆贺。

“想吃什么?”云峰问道。

“烤羊羔!”云三三兴奋道。

云峰又看向岑剑,岑剑微微摇头:“我都可以。”

张元意抢答:“吃红烧五花肉,要肥瘦相间,刚刚好那种。”

云峰点头,又一一听了其他师弟师妹们想吃的。

师父万玄真说完自己想吃一口外酥里嫩的小酥肉,目光便慈爱地转向大徒弟。

笑问道:“你呢,老大你想吃什么?”

云峰想了想,笑着说道:“吃酸汤水饺吧。”

刚才听师弟师妹们说的都是大鱼大肉的硬菜。

他听着听着,忽然就想来点酸辣适口、开胃爽口的。

“好哎,来一份酸汤水饺,再配上那美味的烤羊羔,简直是绝配!”

云三三一听,眼睛立马亮了起来。

说着还情不自禁地舔了舔唇瓣,一副已经馋得快要流口水的模样。

打定主意,云峰便开始忙活起来。

他准备现包水饺,调了一个荠菜肉馅。

那剁好的肉馅细而不糜,最大限度地保留了原有的汁水,咬下去定是满口鲜香。

将馅料调好味后,这包饺子的活便交给了师弟师妹们。

他自己则挽起袖子,开火。

准备烹饪今日的重头菜,烤羊羔!

羊羔个头不大,放血褪皮处理后显得更小。

别看它模样小,这种羊羔烤出来肉质最为鲜嫩,口感也最好,油脂丰富,美味多汁。

云峰动作娴熟地将处理好的羊羔架在特制的烤架上,底下铺着的是上好的荔枝木木炭。

羊羔在炭火的舔舐下微微慢烤着,逼出一滴滴油脂。

不一会儿,就飘出了浓郁的肉香,还带着荔枝木独特的香气。

闻着暖融融的。

似乎这股香气能驱散一切严寒。

在等待烤羊羔的间隙,云峰已经开始准备其他的肉菜。

油锅里金黄酥脆的炸小酥肉正在翻滚。

红烧五花肉色泽红亮地炖在砂锅里,香爆大龙虾香气四溢。

又取来新鲜的荷叶,包起烧好的肋条肉。

这荷叶包烧肉,是四师弟楚孤弦刚才提起,说想尝试一番。

大概是看云峰上午给岑剑做的荷叶包蹄筋想到的。

一道道精美的菜肴接连出锅。

很快,整整十三道菜铺满了宽大长桌,琳琅满目,色香味俱全。

每人的面前都放着一碗酸汤水饺。

碗中白嫩嫩的水饺泡在酸爽的汤底里,香气扑鼻。

每个人碗头里就卧着两只饺子,最角落那个大深口碗里,还堆着满满一大碗酸汤水饺。

再往旁边看,红烧五花肉肥瘦相间,红润的色泽透着亮光,颤巍巍的。

荷叶包烧灵兽肋条肉更是吸人眼球,细嫩的肉铺在碧绿的荷叶上,汁水充盈,水汪汪的。

而占据桌子最中间位置的,自然是那整只烤羊羔。