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时锦当然一早就设想过这个事儿了。
所有的部门里，就食堂这一块最难办。
明面上食堂仍旧是村里的产业，但是其实跟私人承包也没有两样，因为需要考虑成本了。
以前方菊根本不需要考虑，是因为有村里的拨款，她自己就是个拿工资的。
但是现在虽然她仍然拿工资，却需要考虑食堂的收支情况。虽然村里不指望食堂来盈利，但是也不可能补贴太多，而且还得要吃得好，让大家吃得满意。
时锦想出来的办法很简单：“村里负责做出一批木牌，木牌上会印上各种图案，每种图案代表不同面额。”
“其实这就是咱们陈家村自己的钱，但这个钱只能用来吃饭。”
“素菜多少钱，荤菜多少钱，这个直接定死。可以设定三种币，素菜一种，荤菜一种，主食一种。既然是大家自己付费吃饭了，那以后一勺饭多少钱就是固定的，饭量大的，自己就得多花钱。”
时锦拿出了几个木牌来给大家做演示。
木牌上的痕迹也很简单，直接就是标记。
素菜的就是一个“素”字。
荤菜的就是一个“荤”字。
主食的就是一个米饭样子的图案。
这木牌做得也很小，不过二指宽，一指长，揣在兜里也很方便。
方菊听完了之后还是摇头：“不行，这样每次都得收钱的话还是耽误太多功夫了，这功夫耽误太多，天冷的时候，后头来吃饭的人菜都凉了。”
要知道现在可没有好的保温措施，时间真是耽误不起。
时锦点点头：“当然。所以咱们现在直接让他们在固定一个地方去买这种币。”
“这样每次他们打饭的时候，打多少个素菜就收几个币，一个人最多收三四个，不会更多了。打菜的人也不用算账，反正一个菜一个币。以后荤菜和素菜的口子分开。”
时锦用手指在桌面上沾了水，划出一条线，又画了三个圆圈，然后把三个圆圈挨个指过去：“第一个打素菜，几个素菜收几个币。素菜打完了，往前走就是荤菜，也是几个荤菜，几个币。甚至如果觉得看图案麻烦的话，咱们可以直接让造纸坊来做一些纸，直接做成不同颜色就行。”
“打了荤菜之后再往前走就是主食窗口，一样的方法。这样既能让这些吃饭的人好好排队，不至于拥挤，而且也方便你们算账。”
方菊这回算是听明白了，当即笑了起来：“大嫂这个法子好！这样负责打饭的人也不用算账！”
“只需要有一个专门算账的人去卖这种币就行。”
方菊甚至提出了要求：“别整木头的，不好装，就整纸的吧。不过纸能不能整厚一点？这样方便数。”