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苏云岚：？？？
宋昭再次坐回她对面的位置，滔滔不绝：“你都不知道我家那酒楼，后厨的厨子都有七八个，都是做不同菜的。再看看咱店里，就我一个，什么样的菜都得做，我容易吗？”
苏云岚点头附和：“是是是，不容易，所以我才提议多找个厨子。只是我对于找厨子这事不太懂，还是得麻烦宋老板你多费心。”
“知道了，我回去看看有没有认识的厨子在京城，其实找个学徒也行，我这个手艺，收个徒弟很合理吧？要是让我爹知道我有了自己的徒弟，他……”
一句‘宋老板’让宋老板再次拥有了责任感，毕竟是要为店里里的事情操心。
于是苏云岚就不再为这事情发愁了，等宋昭将人找来自己看看就是了。
“锅里的焖饭应该差不多了，可别糊了。”
苏云岚打断宋昭的畅想，提醒道。
“啧！”宋昭连忙起身，“差点忘了，我的焖饭要拌一下，一会儿再说这事。”
苏云岚等宋昭的饭做好卖出去之后，两人继续谈论这个话题。
店里的伙计都是苏云岚安排的，宋昭可以从这些人里做学徒，也可以自己去选。
至于铺子新加厨子，如果宋昭一个人可以忙得过来，倒也不着急。
宋昭吃完碗里的最后一粒米，“好，那我决定了，我要自己找个学徒，我爹说我做不好一个厨子，我现在管着自助餐不是挺好的？以后我教出来徒弟肯定比我爹的徒弟厉害！”
苏云岚附和：“你开心就好。”
吃过饭后，苏云岚回了糖水铺。
该面对的迟早都是要面对的，何况那些大米都已经泡上了，总不给蒸米饭吃吧。
苏云岚刚回到店里，苏雪便迎上来：“云岚姐，我看那些糯米已经泡好了，是要磨成浆吗？”
她将店里的小磨盘拿出来，想要给苏云岚帮忙。
“不着急，”苏云岚挽起的袖子去洗了手，“先把的糯米煮熟才行，你们忙，我自己来就好。”
还不确定自己能成功呢，苏云岚先自己摸索试试。
系统给的配料表里面有淡奶油和炼乳，但是这个朝代并没有这种东西，苏云岚寻思着古代也没有这些东西。
所以她打算将这两种东西换成白糖，尝尝做出来的味道怎么样。
当然，另外一份还是要放淡奶油和炼乳的，万一放白糖的这一份做不成功，还有另一份可以兜底。
苏云岚将糯米煮熟，将糯米放进磨盘里，开始的磨。
煮熟的糯米已经很柔软，在研磨时并没有什么阻力，唯一重的也就是磨盘而已。
苏云岚还记得最复杂的就是研磨好之后要反复冷冻好几次，索性先做一半的量，放进冰块里面，然后再来磨剩下的糯米。
第二份糯米磨好的时候，第一份放进去的酿也冻得差不多了。
依次反复，苏云岚弄完这个弄那个，在天快黑的时候，终于拿出第一份冰酪。
“好了！谁要试试！”
“我我我！”苏月是最捧场的，听到这话立马凑过来。
“云岚姐，你准备了一天才做出来的冰酪一定很好吃！我迫不及待想尝尝到底是什么味道了。”
苏云岚用勺子将冰酪盛出来，放进小瓷碗里。
第一份就没有放其他配料，试试原味的冰酪是什么味道。
“我先提前说啊，我也是第一次做这个东西，不保证好吃还是难吃，你们尝过之后都老实说，不能骗我。”
“嗯嗯！”
几人点头，视线紧紧锁定在冰酪上。
苏云岚给几人都盛了一碗，看着用勺子盛出来状态，还是挺丝滑的，与那冰淇淋有几分相似，就是不知道这味道怎么样。
“好好吃啊……”
第一个尝试的苏月竖起大拇指，夸张道：“云岚姐你真厉害，居然能想到这么好吃的做法。”
苏云岚摇摇头，“没有没有，都是老祖宗厉害……”
这么折腾人的做法她是真的不想体验了。
春兰用勺子盛起一点放进嘴里，细细品味，然后点点头：“好吃，有牛奶的味道，还有酒酿的味道……”
“云岚姐，这个东西能不能往里面放一些水果，做成水果味道的？”苏雪问。
苏月猛猛点头：“放葡萄！如果是普通味的一定好吃！”
听她们几个人的话，苏云岚都不确定这冰酪到底是好吃还是不好吃了。
她也拿起面前的碗，来上一勺。
入口首先是酒酿发酵味道，但是并不重，而后糯米浆和牛奶的味道便浮现出来了。
这一份是没有加淡奶油和炼乳的那一份，或许是因为太过天然的原因，味道很淡，没有什么负责的味道。
“倒是可以做好之后在上面放一层水果酱……”
苏云岚快速将碗里的冰酪吃完，说道：“还有一份，一会儿尝尝那一份好不好吃。”
苏月小口小口吃着，很珍贵的模样。
她问：“云岚姐，以后咱们店里要卖这个冰酪吗？这么好吃的东西，如果卖的话肯定有很多人喜欢吃！”
春兰点头：“是啊，京城里还没有这东西呢，如果咱们糖水铺卖了，那就是第一家，到时候生意更好了。”
卖冰酪？
这么复杂的做法……
苏云岚甩了甩自己有些酸痛的胳膊，沉默片刻：“……必须限量。”
这个冰酪可以卖，但是为了做出来的品质稳定，肯定是做不出那么多的。
“限量？”苏月惊讶：“那岂不是有很多人都吃不到了？云岚姐，到时候我们一天卖多少份啊？”
苏云岚想了想：“这个冰酪制作的过程不仅复杂，而且还要细心，如果一次失误，半天的准备全都废了……每天做三十份吧。”
毕竟物以稀为贵嘛，京城都没有人卖这东西，做法又复杂，她做不出这么多，更显得这冰酪的珍贵。
“就三十份？”
苏月掰着手指头，“每天来店里的客人那么多，岂不是一会儿就卖光了？”
“云岚姐，如果太少的话，或许会有客人心生不满。”春兰说道。
苏云岚嗯了声：“这个我也知道，咱们不仅卖冰酪，再加一个刨冰，刨冰的制作比冰酪简单多了，想吃冰酪又没买到的人就可以选择这个。”
只是做刨冰的工具，需要去另外定制几个……