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很快，郭大厨就不用担心儿子练手艺的事儿了。
今年的秋收，损失严重。
天灾人祸并在一起，中小型的酒楼，到年底的时候，几近于半停业状态。
肉蛋几乎断供，粮店里能供应的就是棒子面跟白薯。
就这还不是天天开门。
没有油水，粮食下的就快。
每空一个粮食袋子，福平就觉着自个儿估算的量有点保守了。
至于高价粮，这个节点想都别想了。
大河没水小河干。
今年过年，各家单位日子也不好过。
除了杨远信发了一斤肉之外，其他人都没见大荤。
刘翠芬领了两斤干带鱼，杨福平额外多了一斤鱼票。
零零总总的凑一起，也就够顿团圆饭。
李水仙看着这堆东西也发愁：“三十儿晚上的饺子，一人吃几个意思意思？”
福安把目光转向了自家膘肥体壮的老母鸡：“娘，鸡肉馅儿的饺子好吃吗？”
李水仙坚决制止：“给老母鸡杀了，你下蛋啊！”
这也不行，那也不行。
福平问小芹：“你问问田大娘，他们村里能跟人换点儿肉吗？
别的不说，三十总得吃顿饺子！”
田小芹点头：“我听我大娘说，上回回去，村里有老人不舍得吃，把粮食留给小辈儿，饿的都水肿。
要是拿粮食换，应该没问题。
可村里杀的年猪，都干巴瘦，保不齐能匀出来多少。”
这个福平都能接受：“咱们是自家吃，又不是要投机倒把，总比围着这一斤肉发愁强。”
杨远信也没敢插嘴打包票，自个儿这个过完春节就要办退休手续的人，得自觉点儿不去麻烦别人。
小芹这边儿能想想办法，福平更想麻烦的是老左。
他老家村里，哥们儿弟兄多，说不定主意就更多点儿。
于是第二天上班的时候，就把人叫到了自个儿屋里单独问。
老左还以为是什么大事儿呢，一听是猪肉的事儿，犹豫了好一会儿问道：“您这边是想换多少？”
福平一看有门，立马狮子大开口：“我们家人口，你也知道，反正是十斤二十斤不嫌多，三斤五斤不嫌少。
我们家情况你也知道，十三个人！一多半都是大肚汉。
不管什么价儿，主要是想吃顿过年饺子！”
老左挠头：“有倒是有，就是弄进城有些费劲！”
费劲啥啊费劲，福平心想，自己的棺材里，就角落堆了些俗气的金银古董，冷冰冰的，太不接地气儿。
正缺些油腻腻的猪肉进来给沾染下人间烟火气！
于是拍着胸脯保证，怎么运回来，自个儿想办法。
看着主任这么痛快，老左也不藏着掖着，把门关上之后，凑近了问道：“您，最多能要多少？”
福平心里一紧：“我要是要一头猪，你还真能给我整过来？”
老左羞涩一笑：“差不多吧。”
福平紧张了：“差，差多少？”
老左指指脑袋：“少个猪头跟内脏！”
福平深吸一口气平复下心跳：“你这猪，它正经吗？”
老左憨笑：“正经的猪，不都进了肉铺了吗！咱这猪是计划外的，你放心，只有上头不知道，咱们全村都知道！”
福平不信，可又想要猪。
一腔净猪啊！
做梦都不敢这么大胆！
福平往椅背上一靠：“那可要不了，一个猪坐臀还差不多。
现如今黑市上一斤猪肉五六块钱还没货呐。
就算一头猪二百斤，去头去内脏，剩下的连皮带骨，差不多也得有个一百三四十斤。
打一百三算，按五块钱一斤，也得五百多。