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三个人走进海鲜馆,来到了一处小包间里,杨一鸣便马上出去张罗点菜了,不得不说,到底是餐饮业的大老板,杨一鸣的点菜水平还是很有水平的,很快就点好了一桌精致又丰盛的海鲜,而且量也控制的不错,并没有非常的多。
这里的海鲜也确实名副其实,非常的新鲜,绝对是在北都还难吃到的那种新鲜,这让叶依涵和林天海吃的都很舒服,别看林天海一直在南州,但是他其实也很少会来这边下馆子,一般的情况下都是去私房菜那边,而那边一般来说都是宴请为主,他也很少会把注意力放在食物上面。
可今天不一样,所以他也是终于可以用心的去品尝美食来,这样一来,海鲜的新鲜和美味也就让他感受到了。
“一鸣,你知道南州市那条着名的美食街么?”林天海一边吃着,一边开口对杨一鸣问道。
“知道,那条街美食其实还是真的不少的,除了环境确实差一些,其他真的没得说,价格也公道,至于卫生方面嘛,倒是确实没有听过谁吃坏了肚子。”杨一鸣开口说道。
“嗯,那条美食街确实也算是南州市的一个特色了,不过那个地方实在是影响周边居民的出行和休息,而且长期无人进行管理,还是存在隐患的,我正在考虑将美食街换个地方,然后正规的管理起来,你觉得呢?”林天海看着杨一鸣问道。
杨一鸣思考了一下后,开口说道:“天海,我是担心一旦正规管理了,这里的味道就变了味了,而且如果成本增加了,价格势必会增加,我担心就连食材的品质都会受到影响的。”
“不过话说回来,美食街确实也不可能永远都在那里,早晚都是要进行调整的,就看怎么样才能尽可能原汁原味的保留美食街的特色了。”
“是啊,这也正是我所担心的,所以我一直以来,都没有去着手调整美食街,但是也不可能总是这样拖下去,所以我也是准备最近将美食街的调整列入到计划里面了。”林天海开口说道。
“其实,如果能够真的原汁原味的保留这个美食街,我觉得找个更适合的地方也没什么不可以,反正现在美食街也并不仅仅是依靠着周边居民了,还有很多人都喜欢过来的。”杨一鸣说道。
“那你觉得,咱们南州市有合适的地方么?”林天海询问道。
杨一鸣想了想,然后开口说道:“首先就是这条美食街的位置不能太偏僻了,而且周围的交通要便利,还能方便去停车,我觉得松江码头不远处有个位置还比较合适,到时候一会咱们也可以去看一下。”
“那附近就挨着松江边,即使夏天的傍晚也很凉快,相对来说也远离居民区,至于停车和交通也还算便利,那条街的附近有不少的商业楼宇,到了晚上还是挺热闹的,我觉得完全可以开放成为美食街。”
“行,没问题,那一会咱们正好过去看看,对了,关于美食街,你有什么好的建议么?”林天海问道。
“天海,我说实话,咱们政府对管理最好是没有管理才是最好的管理,你看看有多少的美食街最后都是因为政府的介入,最后变成了不伦不类了,而且最好是不要收取管理费用,咱们的管理最好是服务为主的。”
“当然了,对于现场的人身安全,包括用电,用火的安全肯定是要首先保证的,其他的我觉得还是应该尽量减少限制。美食街还是要保留一些的烟火气的,不然的话,没有了烟火气的美食街,就缺少了灵魂了。”杨一鸣回答道。
“嗯,你说的确实非常的有道理,这方面确实需要特别的注意,你这也提醒我了,回头这方面我一定会专门去强调的。”杨一鸣在餐饮方面的意见还是非常重要的,毕竟他的从业经历可以说是非常的丰富的。
“天海,这个美食街我也想去看看,应该特别有意思吧?”一旁的叶依涵开口说道。
“这条美食街确实非常的有烟火气,不过它要晚上才营业,而且现在我觉得不适合你过去,等回头我给它搬了合适的位置之后,你再过来看看吧。”林天海对叶依涵说道,美食街那里的人那么多,如今的叶依涵身子多少有些不方便,还是不要做这样冒险的事情了。
“那好吧,到时候你可要记得喊我过来。”叶依涵说道,她其实对于美食街还是非常的感兴趣的,像之前的屯门县的美食街,她就特别喜欢,感觉那里很有意思,最重要的是有烟火气,小吃也非常的好吃。
“行,没问题,到时候我肯定会叫你过来的。”林天海连忙说道。