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可问题是，物资的量还是不够。
他回到办公室，把孙科长、马科长和老周叫到一起，四个人围在办公桌前把现有的物资清单对了一遍，又跟千人会餐的需求量一对照，缺口比他们之前估计的还要大。
猪有了，但没有鸡。面有了，但油不够。菜有了，但调料缺口一大截。酒倒是批下来了，可数量只够一半的人喝一杯。
缺口就像无底洞，怎么填都填不满。
崔大可盯着那张清单，脸都黑了，手指在桌面上重重地敲了两下，吓得几个科长大眼瞪小眼，谁也不敢先开口。
最后崔大可做了一个决定......这个决定后来被证明是他这辈子做的最蠢的决定之一。
他决定直接动用战备粮、周转肉，还有那些平时锁在仓库深处、只有发生重大突发事件才能动用的副食储备。
这些东西不是随便能动的，每一项物资后面都跟着严格的审批程序和签字环节，需要层层报批、专人签字，缺一个环节都出不了库。
可崔大可顾不上了——他已经被逼到墙根底下了，上头有陈主任压着，外头有那些不买账的单位挡着，他只能用这些非常规的手段来填窟窿。
他直接跳过常规审批流程，以“专项接待、重点任务”为由，把批条开到了各个储备库。
二商局和那些厂区领导一开始都严词拒绝——用战备物资办会餐，这要是被上头知道了，那是要吃不了兜着走的，丢乌纱帽都是轻的。
可架不住崔大可现在是陈主任跟前的红人，最后陈主任亲自打了一圈电话——从二商局分管副局长一路打到储备库的主任——再加上他的亲口保证：
就算出了事，也是他姓陈的兜着，跟你们没有任何关系。
有了陈主任的保证，这些部门的领导才勉强松了口。
二商局分管调配的赵科长最后在电话里叹了口气，说“行吧，既然陈主任都这么说了，我再挡着就是不给面子了”。
有了陈主任的尚方宝剑，崔大可的工作效率一下子提上来了。
这两天他连家都没回，基本都是在办公室吃住。
办公室那张行军床是他让老周从库房里翻出来的，床板硬得跟铁皮似的，睡一宿浑身骨头疼，翻个身都能听见床架子嘎吱嘎吱响。
他现在也顾不上易中海还有秦京如了。
这两天正是最要紧的时候，不能有任何差错。
每个环节他都要盯着，每一批物资入库他都要亲自核对签字，每一个电话他都要亲自接，每一份批条他都要亲自过目。
他可不想在这节骨眼上出什么岔子。
可问题又来了。那些储备库出货慢得很——这是老规矩了，越是重要的物资出库越慢。
库房管理员是个五十多岁的老头，做事一板一眼的，任何物资出库都得开单据，一式四份，分别存档，少一份都不行。
每一份单据都得专人签字，库管员签，仓库主任签，调货单位负责人签，分管领导签，缺一个签名都出不了库。
光是签一个字就得等半天——分管领导开会去了，得等他回来。
仓库主任家里有事请假了，明天才来。
这张单子跟那张单子的格式不一样，得重新填写。
崔大可急得跟热锅上的蚂蚁似的，在储备库的院子里来回踱步，嘴唇都起了好几个泡，喝口水都疼。
最后他又请示了陈主任——因为他实在耗不起这个时间了，千人会餐的日子一天天逼近，物资还没到位，他晚上都睡不着觉。陈主任也被他催烦了，一个电话打到了储备库分管领导的办公室，用了特权把流程给简化了——先出货，单据后补。
库管员虽然不情愿，觉得这不符合规定，可上头都发话了，他也只能服从。
就这样，一箱一箱的物资开始往露天广场那边运送。
崔大可站在储备库的院子里，看着那些装满冻肉、粮食、罐头的卡车一辆接一辆地开出大门，心里头的一块大石头总算是暂时落下了。可他不知道的是，真正的麻烦，才刚刚开始。
很快就到了会餐那天。
崔大可忙得脚不沾地，从前一天晚上就没怎么睡，一大早又赶到现场盯着最后的准备工作。
那个露天广场在石景山区的中心位置，平时是个开群众大会和搞文艺汇演的地方，场地开阔得很，能容纳上千人。
上百张矮方桌从广场这头摆到那头，密密麻麻地排开，一眼望不到头，每张桌子配了四条长条凳，桌面上铺着白底蓝花的塑料桌布。
头顶上是临时搭的苇席棚，把整个广场都遮住了，可还是有些边边角角露着天，阳光从缝隙里射进来，在地面上投下一条条光带。
广场四周插满了彩旗，红旗绿旗黄旗在风里猎猎作响。
入口处还架了个大红的充气拱门，上面贴着“热烈欢迎上级领导莅临视察”的标语。
那场面，说句不夸张的，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海啊~
广场边上临时搭了个主席台，台上铺着红地毯，摆着一排铺了白布的长桌，桌上放着麦克风和鲜花。
光是比磨盘还大的大铁锅就有好几口，锅底下是砖头现垒的灶台，柴火烧得噼里啪啦响，火苗子蹿得比人还高。
那厨师都是从区里各个大厂食堂临时抽调来的大师傅，一个个系着白围裙戴着白帽子，站在铁锅前头挥汗如雨，锅铲不够用，直接拿铁锹翻菜——那铁锹是崭新的，专门为这次会餐买的，比工地上的铁锹亮多了。
铁锹在铁锅里翻搅，白菜粉条和五花肉片在锅里翻滚，蒸汽混着油烟冲天而起，香飘十里，连广场外头路过的行人都忍不住停下脚步深吸两口。
此时的崔大可正跟着陈主任还有姜副主任站在广场入口处，迎接前来视察的部里领导。
部里领导一共来了三个，都是五十岁上下的年纪，穿着藏蓝色的中山装，领口扣得一丝不苟，走在前头的那位头发梳得整整齐齐，脸上带着和蔼的微笑，看着眼前的场景频频点头。