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最后忙了一年才发现，两个人基本上没挣着什么钱，就连两个人如果在饭店打工的工资都没挣到。
两人反复琢磨，简化了档口餐品的数量，只保留了卤肉等四个盖饭，确保一个人就能忙得过来。
另外就是在最忙的两个时段，再招聘一名勤工俭学的学生，算是减少用工成本确保利润最大化。
老公在大学食堂当老板，张筝就准备在饭店找个工作，要尽可能离家近一些，这样就能在下班后回家照顾老人和孩子。
刚回村就听说隔壁村开了一家饭店，而且还在招聘厨师，去试吃了一次，发现自己完全能胜任这个工作。
上午当场试菜后，张筝就正式上岗了，黄杰打算等高强回来后，让他总负责饭店和驿站的管理。
实在没办法，分身乏术、确实是有点忙不过来，只能让通过考验的高强暂时顶上。
在高强没回来之前，饭店的采购全权交给了，同样从福利院出来的张春生和王小雷，两人可是魏献的小迷弟，暂时还不会想到从饭店采购里克扣采购费用。
福利院院长每月收到魏献的汇款，都会在所有小朋友面前唠叨一次，魏献都成了小朋友们的榜样！
到了午饭时间，黄杰先隐身回到别墅阁楼，吃了午饭叶胜男回去睡觉，黄杰到阁楼继续研读道家经书。
其实就是去沙古村面试咖啡师、服务员、驿站超市工作人员，本以为咖啡师比较难招聘，结果简历就收到了五六十个，还一个比一个漂亮。
黄杰和来面试的人一聊才知道，现在的连锁咖啡店除了店长，其他人基本上是外包员工，或是拿着小时工资的兼职人员。
看到黄杰这儿工资高、事儿少、有五险一金，还管吃管住、每个季度还有分红，远一点儿还算个事儿？！
这么一来沙古村饭店和驿站，不算魏献这个老板，厨师有了两人，服务员三人、收银员一人、咖啡师同时兼职服务员、驿站超市售货员五人。
没错，一下招聘了六个咖啡师，四人是年轻漂亮小姐姐，两个是年轻小伙，三班倒，确保驿站24小时营业。
考虑到驿站短期内不会盈利，饭店和驿站在内部独立核算，驿站工作人员的工资稍高一些，毕竟他们很长时间拿不到分红。饭店人员的工资在行业算是中等，有额外盈利分红。
财务对外却是一个整体，驿站的亏损还能算进饭店的成本，可以少缴不少的税。
可能会有人说驿站开在荒郊野外还24小时营业，有个鬼的生意，那是你不了解骑行爱好者中有大批喜欢夜骑的，还有运河边上的钓鱼佬是多么的敬业。
只要不是狂风大雨，河边都会有不少熬夜钓鱼的大佬，条件好的把汽车改成床车，条件不好的把三轮车座椅，改成能放平睡觉的小床，累了困了也能休息一会儿。
从杨家庄到通州三四十公里，晚上东侧常年得有一两百个夜钓的，西侧夜钓的就比较少。
这里要重复说一下，运河东侧坟头都被移走或是比较隐蔽，运河西侧坟头那是密密麻麻、成片成片的。
就是钓鱼佬胆子再大，也会在晚上的时候刻意回避一下。