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“柱子，这菜你打算怎么做？你可得把你的真功夫都拿出来，这说起来也是山珍呢！”
许大茂见何雨柱一开始有些不在意，立马强调起来，免得何雨柱随便应付，回头把他这食材给浪费了。
何雨柱想了想说道：“你这有不少呢，这可以做汤，炒肉，炒鸡蛋，当然也可以素炒，油炸也不错。
这么多做法你随便挑一下吧！”
其实许大茂车笼子里的东西在何雨柱看来也没啥，主要是前世一到冬天这段时间，就有好多卖蘑菇的，就是那种平菇，可以说在大棚蔬菜普及之前，这也算是冬天桌上的常见菜。
对于这个年代来说确实有些珍贵，何雨柱也是打听过的，现在这种平菇都是野生的，没有人工养殖，做不到量产，自然就珍贵了！
许大茂满脸震惊，“有这么多种做法，之前怎么没听你说过？”
何雨柱得意一笑，“你也没问啊！”
许大茂有些无语，“好吧！”
随后满是期待提议道：“柱子，既然有这么多做法，你看这笼子里有不少，要不各种做法咱们都试一下？”
许大茂说完又想起了何雨水，“对了，今天回去有点晚了，你来个简单的做法吧。
等明天、后天雨水回来，你再多做几种，这可不能忘了雨水。”
何雨柱笑着打趣道：“没想到你这还想着雨水呢，雨水要是知道，肯定特别感动。
你这大茂哥都比我这个亲哥率先想到她了！”
许大茂下巴一扬，“那是，雨水既然叫我大茂哥了，我自然不会忘记她。”
“家里估计也没啥了，来个素炒或者做个汤怎么样？”
何雨柱点头，“都可以，家里要是有豆腐，可以和豆腐一起炖个汤，挺鲜的，没有豆腐单独做汤就要多放点了！”
许大茂摆手，“这么多呢，随便来！”
何雨柱欲言又止，其实这么多完全可以分出点了来让许大茂给他爸妈送去。
“大茂啊，这有不少呢，就算咱们吃也吃不了多少，这东西鲜着也放不了多久，保存的时候可得放到墙根底下，冷保存的久。”
何雨柱委婉的提示了一下。
许大茂哈哈一笑，“柱子，你这说话有点小心思啊，我懂，回头给老王送点去。
不过可说好了，得等到咱们周末吃完。
这要是还剩下的多，这还能晒干了存着呢。
你忘了之前我下乡也拿回来过干的，你炖鸡的时候还放过呢。
到时候咱们留着炖鸡！”
何雨柱……
好吧，能想到王文林那自然也能想到他爸妈，不提出来那就是不想说，何雨柱也不愿意多嘴。
“嗨！倒是忘了这一茬，瞧我这脑袋！”
何雨柱笑着打哈哈。
回到家里，何雨柱和许大茂钻进了厨房，取了一点蘑菇准备做个汤。
蘑菇本身就带着鲜味，炝个锅，简单炖煮一下就行。
当然了，这要是有肉，放肉炝锅更香。
“还焯水啊！”
许大茂把剩下的蘑菇放好，在一旁看何雨柱做。
何雨柱点头，“是啊，这蘑菇它……”
话到嘴边，何雨柱给咽了回去，前世听说这养平菇用的是棉花壳，为了让蘑菇长的壮实，会在蘑菇长出来的时候进行叶面施肥。
再加上那时候有去村里收孕妇尿的。
然后就有种说法，为了蘑菇长得好，会往上面喷尿。
也不知道是尿还是尿素，反正他当时恶心的不行，每次吃平菇不是焯水就是用开水烫一遍。
“它怎么了？”
许大茂见何雨柱不说话了，不由得追问道。
何雨柱急转脑筋，“这蘑菇是属于菌类的，又是在潮湿环境下生长，自然是有些细菌，过一遍热水心里安心。”
许大茂嗤笑一声，“我说柱子你这纯粹多余，这除了炒焯水有用，其他的哪还用焯水。”
“就说这做汤，你这蘑菇不可能一下锅就完事吧，还得多煮一会儿才行。
在锅里一直煮，什么细菌都没了。
还有油炸，这油的温度……”